Aquests restaurants del Maresme han estat destacats per la Guia Repsol 2023 Repassem els 8 establiments recomanats per una de les guies gastronòmiques més prestigioses del panorama: la Guia Repsol Actualitzat: 2023 La Guia Repsol és una de les guies gastronòmiques més prestigioses d’Espanya, que cada any destaca els millors restaurants del país. Una publicació […]
T’encanten els xurros? Aquestes són les xurreries més imprescindibles del Maresme Descobreix les xurreries més delicioses del Maresme Actualitzat: 2023 Si ets un apassionat dels xurros, és probable que ja coneguis la gran varietat de xurreries que es poden trobar a la zona del Maresme. No obstant això, és possible que alguna xurreria de qualitat […]
Noticia Gourmet Vols aprendre a cuinar com un professional? Uneix-te al curs de cuina gourmet d’aquest restaurant del Maresme Descobreix els secrets culinaris del restaurant El Jardí del Vellard en el seu nou curs de cuina gourmet Fotografia de portada: @sandrascooks Actualitzat: 2023 Els responsables del restaurant El Jardí del Vellard organitzen durant el mes […]
Noticia Gourmet És hora de mimar-se! Prova el pack gastronòmic amb menú diari i massatge d’aquest hotel del Maresme L’Hotel Dynamic de Caldes d’Estrac llança el nou pack gastronomia i benestar amb massatge + un menú al seu restaurant panoràmic Actualitzat: 2023 Dynamic Hotels presenta una nova oferta que combina una experiència única de benestar […]
Noticia Gourmet Una notícia trista: Un dels restaurants més emblemàtics del Maresme desapareixerà el 24 de maig El mític restaurant Palomares de Vilassar de Mar serà demolit per la llei de costes Fotografia de portada: Emili Actualitzat: 2023 El restaurant Palomares de Vilassar de Mar, un dels referents de la gastronomia del Maresme, tancarà les […]
Noticia Gourmet Adéu a una llegenda culinària: el bar de mercat més mític de Catalunya tanca les seves portes El mític Bar Pinotxo de la Boqueria tanca les seves portes a causa d’una controvèrsia familiar Actualitzat: 2023 El Bar Pinotxo de la Boqueria, un dels temples gourmet més emblemàtics de la ciutat de Barcelona, ha […]
Noticia Gourmet T’agradaria conèixer les joies arquitectòniques del Maresme? Aquesta guia t’ho posa fàcil! Gaudeix dels majestuosos edificis modernistes del Maresme amb aquesta nova guia turística Fotografia de portada: Casa Coll i Regàs Actualitzat: 2023 Per donar a conèixer el moviment modernista al Maresme i promoure el turisme a la comarca, el Consorci de Promoció […]
Noticia Aquest restaurant de Cabrils ha llançat un nou menú d’arrossos que no podràs resistir-te a tastar El restaurant Tempo de l’Hort de Cabrils llança el menú “Arròs de Pals” Fotografia de portada: Guia Ramonin Actualitzat: 2023 Si ets un gourmet entusiasta del món dels arrossos, tenim una gran notícia per a tu. El prestigiós […]
Els dolços típics de Nadal més populars d’Europa Repassem els postres de Nadal més tradicionals del vell continent Les postres de Nadal són una de les nostres debilitats. Ho confesem. Sobretot quan arriba el mes de desembre i veiem com el repertori de torrons i neules creix cada any amb noves incorporacions arribades d’arreu del […]
La Petita Mallorquina: 5 postres per descobrir una de les pastisseries més gourmet del Maresme Algun amant del dolç a la sala? Article actualitzat: Desembre 2021 Si sou dels que esteu disposats a recórrer quilòmetres i quilòmetres per trobar una autèntica pastisseria artesana, heu arribat al lloc adequat. Us presentem La Petita Mallorquina d’Alella. Un […]
Torna l’Escuracassoles, la mostra gastronòmica del Masnou Inclòs dins la Festa Major de Sant Pere, podreu gaudir del certamen del 25 de juny al 3 de juliol Article actualitzat: 2022 L’Ajuntament del Masnou, en col·laboració amb el consorci Enoturisme DO Alella, llança l’Escuracassoles coincidint amb la Festa Major de Sant Pere. Una original mostra gastronòmica […]
Si sou amants del sushi i la saviesa culinària del país del sol naixent, no podeu deixar de tastar l’exquisida proposta gastronòmica del Yume Sushi & Oysters. Un projecte pioner en la introducció dels “restaurants japonesos” al nostre país, que acaba d’ampliar (i renovar) el seu interessant local de Sant Vicenç de Montalt. Renovat (i […]
Com afectarà el confinament al món de la restauració? Els restaurants podran continuar com els havíem conegut fins ara o hauran de canviar la seva manera d’entendre l’ofici? Fa dies que, des de la redacció de Maresme Gourmet, tenim un debat obert sobre quins seran els principals canvis que la Covid-19 provocarà a la nostra […]
Conegut pel gran públic després del seu pas pel televisiu Joc de Cartes de TV3, el Racó 19 és, sense cap mena de dubte, un dels restaurants més sibarites del Maresme. Ubicat dins el Club de Golf de Sant Vicenç de Montalt (al qual podreu accedir sense problemes com a clients del restaurant), es tracta […]
Restaurants / Centre convencions empresa Maresme 5 motius pels quals l’Hort de Cabrils és un dels centres de reunions d’empresa i convencions més recomanables del Maresme Coneixem l’Hort Business, el nou servei per a empreses de l’Hort Banquets Article publicat 2019 Aprofitant que el passat octubre es va celebrar celebra la primera edició del Fòrum […]
Arriba el dia de la mona i milers de fillols ?? i filloles esperen amb nerviosisme l’arribada del seu padrí amb la famosa “Mona de Pasqua” ?. Una de les tradicions més dolces de Catalunya, on xocolata i imaginació comparteixen protagonisme en una de les postres ?més famoses i esperades de l’any. Però quin és […]
Article revisat: Tardor 2020 El pròxim 19 de desembre (i com cada any fins a 4 ocasions) el departament de turisme del Masnou organitza les jornades gastronòmiques “Tasta el Masnou” (Podeu llegir més informació sobre l’esdeveniment, així com inscriure-us fent click en aquest enllaç). Un tast de delícies locals de tall artesanal on conèixer […]
Fa uns mesos, us vam parlar de la marca de Pernil Los Santos Ibéricos Una empresa amb seu a Canet de Mar que importava els seus productes d’Extremadura per després afinar-los al Maresme. Des d’aleshores, hem rebut una bona colla de missatges preguntant-nos on podien tastar el pernil més enllà del Liceu o l’Hotel […]
“Menjar en cada moment el que el cos necessita. En dies calorosos, aliments destinats a refrescar-nos. En dies en què hem estat sotmesos a estrès o a grans dosis de pressió, aliments preparats per relaxar-nos. I en dies grisos, aliments capaços de provocar-nos un somriure”. Amb aquesta filosofia se’ns presenta la Cuina Energètica, un […]
Article publicat: Abril de 2017 El passat dimecres 5 d’abril, la prestigiosa revista anglesa Restaurant va publicar el seu famós rànquing The World’s 50 best. Una selecció dels millors restaurants del món que, any rere any, es consolida com un dels certàmens més importants del planeta “gourmet”. Amants confessos de la bona gastronomia, […]
Article publicat: Novembre 2016 Ha arribat el dia. Aquesta nit a les 8 del vespre es lliuraran a Girona les prestigioses Estrelles Michelin. Uns guardons gastronòmics que, des de fa anys, identifiquen els millors restaurants del món classificant-los en un rànquing d’estrelles on s’avalua l’excel·lència de la seva feina. Fins al dia d’avui, al […]
Article publicat: Setembre 2016 Conegut internacionalment per ser un dels concursos vinícoles més importants del món, l’International Wine Challenge és, probablement, la porta d’entrada més important en el procés d’internacionalització de qualsevol marca de vi. Un concurs amb més de 15.000 referències vinícoles que reuneix, un cop a l’any, alguns dels millors sommeliers del […]
Article publicat: Juliol 2016 Des de fa tres anys, el restaurant Els Garrofers d’Alella organitza, en el marc de la seva terrasseta d’estiu, un petit festival artístic-gastronòmic que té com a objectiu potenciar la cultura enoturística de la comarca. Poesia, música i teatre són algunes de les disciplines que destaquen dins d’un repertori seleccionat, […]
Article publicat: Juliol 2016 Diuen que tots els cuiners necessiten una recepta per passar a l’eternitat. En Michel Bras té el Coulant, a l’italià César Cardini se li atribueix la invenció de la famosa amanida César, a Giuseppe Cipriani se li adjudica la creació del Carpaccio, i qui sap si, amb el pas dels […]
Article publicat: Juny 2016 “D’empreses dedicades a vendre productes gourmet per Internet n’hi ha moltes. El que ens agradaria és que ens expliqueu perquè la vostra és diferent de la resta”. Aquesta és la pregunta que hem fet als responsables de Servigourmet, una nova plataforma digital amb seu a Mataró, dedicada al món de l’alimentació […]
Restaurants / Gastronomia Japonesa Els millors consells per convertir-se en un expert en gastronomia japonesa Coneixem els secrets més ben guardats de la cuina nipona Actualitzat: 2022 És correcte menjar sushi amb les mans? Quina és la temperatura ideal a la qual hauríem de servir un plat de makis? Quin sentit té la presentació geomètrica […]
Article redactat: Maig de 2016 Des de l’alta cuina fins a les receptes més tradicionals, des de la típica brandada de l’àvia preparada en plena Quaresma fins a la burger gourmet preparada per una foodtruck i servida a peu de carrer en un dels mercats més cool de Barcelona. El bacallà és un […]
Article publicat: Maig 2016 Sense unes bones postres, un àpat mai és un àpat complet. Aquesta és una de les màximes que van impulsar a l’Òscar i a la Maria del Mar, els xefs i propietaris del restaurant DOS Cuiners de Mataró, a conservar en la seva estructura empresarial la figura del pastisser especialitzat. […]
Nota: Aquest article va ser publicat originàriament el març de 2016 i representa a l’antiga direcció del local El passat 29 de Febrer, el restaurant Els Garrofers d’Alella va ser guardonat amb el premi Slow Food KM.0. Un guardó en forma de placa commemorativa que s’atorga de manera anual i que té com a objectiu […]
Article publciat: Febrer 2016 El passat mes de gener, el Palau Municipal de Congressos de Madrid acollia Madrid Fusión, el que probablement és l’esdeveniment culinari més important de l’estat espanyol en matèria de creativitat gastronòmica. Cuiners de tot arreu del país i de part de l’estranger, nous ingredients, receptes impossibles i experiments sofisticats, […]
A mitja tarda en una rajola perfectament quadriculada, a l’hora de les postres servida com un esponjós i exquisit coulant, a primera hora del matí mig amagada enmig d’aquell croissant que tot just acaben de treure del forn. Ens encanta la xocolata. Sigui negre o blanca. Belga o Catalana. Creativa o clàssica. I potser […]
Article publicat: Agost 2015 Arriba la calor, els xiringuitos, i comença a ser hora de tastar el primer gelat de la temporada. De llet merengada, de xocolata, de llimona, d’after eight… Tots tenim aquell clàssic que estiu rere estiu mai ens abandona. Però estem disposats a provar coses noves? Els cuiners més avantguardistes de […]
Article redactat: Juliol 2015 La primera vegada que a Maresme Gourmet vàrem provar la One Gin, estàvem fent una copa en una guingueta de la platja. No teníem ni idea del projecte i no ens vàrem poder resistir a l’eslògan de “La ginebra del Maresme”. Vam demanar un gintònic per degustar tranquil·lament, i de […]
Avui en dia es pot ser un gran gourmet sense saber preparar un gintònic perfecte? Probablement no. Hi ha tanta literatura al respecte i tants experts arriscant amb noves maneres de preparar un bon gintònic que sembla impossible excloure aquest còctel tan especial de la categoria de begudes gourmet. Però tranquils, la bona notícia […]