Aquests restaurants del Maresme han estat destacats per la Guia Repsol 2023

Repassem els 8 establiments recomanats per una de les guies gastronòmiques més prestigioses del panorama: la Guia Repsol

Actualitzat: 2023

La Guia Repsol és una de les guies gastronòmiques més prestigioses d’Espanya, que cada any destaca els millors restaurants del país. Una publicació que ha anat creixent amb els anys i que es caracteritza per avaluar no només la qualitat de la cuina, sinó també l’ambient, el servei i la decoració dels establiments. En l’edició del 2023, diversos restaurants del Maresme han estat mencionats per la seva excel·lència gastronòmica i segons els crítics de la publicació, mereixedors d’una visita.

En aquest article, us presentarem una selecció dels restaurants destacats per la Guia Repsol a la comarca del Maresme, així com els plats més destacats que ofereixen. No us podeu perdre aquesta oportunitat d’explorar els restaurants que han estat reconeguts per la Guia Repsol, i descobrir el que fan de forma diferent i especial.

La Guia Repsol és la referència en gastronomia i aquest any ha destacat diversos restaurants del Maresme! Descobreix els millors plats d’aquests establiments que han estat reconeguts per la seva excel·lència culinària i viu una experiència gastronòmica única. #GuiaRepsol

Hostal de la Plaça

Cabrils

L’Hostal de la Plaça de Cabrils és un autèntic referent de la gastronomia catalana. Amb una llarga història a les seves esquenes, el restaurant es caracteritza per la seva aposta pel producte local i de temporada. Els seus plats combinen la tradició amb tocs innovadors que fan que cada bocí sigui una autèntica delícia per al paladar. Sense cap mena de dubte, una experiència gastronòmica que no us podeu perdre si voleu descobrir els sabors més autèntics de la cuina maresmenca.

Fotografia: @hostaldecabrils

La Marineta

Mataró

La Marineta de Mataró és un restaurant de referència a la ciutat. Reconegut a la Guia Repsol 2023, ofereix una cuina original i deliciosa que satisfarà als paladars més exigents. Amb una ubicació privilegiada al centre de la ciutat, La Marineta té una personalitat pròpia. Els seus plats estan elaborats amb grans dosis de creativitat, i són una explosió de sabors i textures que et sorprendran a cada mossegada.

Fotografia: Luis NV

El Racó del Navegant

Port Balís

El Racó del Navegant és un autèntic referent gastronòmic de la comarca, amb una trajectòria que ja arriba als 25 anys d’experiència. Situat al Port Balís de Sant Andreu de Llavaneres, aquest restaurant és una autèntica festa per als sentits, amb una cuina marinera d’arrels mediterrànies que destaca per l’excel·lència dels seus plats. La paella de llamàntol o el rossejat d’espardenyes són alguns dels imprescindibles que podeu gaudir en aquesta fonda de festa major. No deixeu passar l’oportunitat de tastar les delícies que ofereix el Racó del Navegant i tocar el cel amb cada plat que proveu.

Fotografia: Diamond

Cuina Sant Pau

Sant Pol de Mar

El restaurant Cuina Sant Pau a Sant Pol de Mar ofereix una experiència culinària única. Els seus plats, basats en el producte i l’essència del Maresme, són una autèntica delícia per als sentits. Així mateix, la decoració del local i l’ambient et transporten a un món màgic on la felicitat es cuina amb cada plat. La seva herència de la cuina de Carme Ruscalleda és present en cada detall i cada sabor, i et deixarà amb un somriure al rostre i amb ganes de tornar.

Fotografia: comercialamadeu

Cal Tito

Cabrera de Mar

Cal Tito és un restaurant ubicat a Cabrera de Mar que ofereix una excel·lent selecció de peix i marisc fresc del Maresme. Els seus plats destaquen per la seva qualitat i sabor únic, especialment els “percebes” i les nècores. Els seus musclos al pebre són impresionants i ideals per als amants del picant. A més, el servei és excel·lent, fent que la visita a Cal Tito sigui una experiència gastronòmica completa.

Fotografia: Javier Trallero

Can Jaume

Port Balís

El restaurant Can Jaume al Port Balís és un dels restaurants més emblemàtics de la zona, amb una història que es remunta als seus inicis fa 60 anys. La seva fórmula de cuina de quilòmetre zero, que utilitza productes locals i frescos de la zona, s’ha mantingut al llarg dels anys. Aquesta filosofia, juntament amb la seva ubicació privilegiada amb vistes increïbles a la costa, fa que sigui una opció ideal per als amants de la gastronomia catalana. Can Jaume és conegut per la seva selecció de peixos frescos que són cuinats de forma excepcional per preservar tot el seu sabor i qualitat. Si busques una experiència culinària autèntica en un lloc amb encant, Can Jaume és el teu lloc.

Fotografia: JaumeNeus260

El Drac by Raül Balam

Calella

El Drac de Calella és una joia gastronòmica enclavada en un entorn incomparable. La seva cuina, amb productes de la terra i el mar del Maresme, és una mostra de la riquesa culinària de la comarca. Amb la passió i el talent dels seus xefs Raül Balam i Murilo Rodrigues Alves, El Drac de Calella és un referent per als amants de la gastronomia innovadora i de qualitat. No és d’estranyar que la prestigiosa guia Michelin els hagi distingit amb una primera menció, reconeixent el seu compromís amb l’excel·lència culinària. Si busqueu una experiència gastronòmica única, El Drac de Calella és la vostra millor opció.

Fotografia: El Drac By Raül Balam

Sangiovese

Mataró

El Sangiovese de Mataró és un veritable plaer per als sentits. Amb una cuidada decoració i una carta que es basa en la qualitat dels productes de temporada, aquest restaurant és un referent gastronòmic a la ciutat. Els seus menús estacionals i la seva carta d’avantguarda no deixen indiferent a ningú, a més de la seva selecció de vins per acompanyar la degustació. Si sou amants de la gastronomia, el Sangiovese és una parada obligada al Maresme.

Fotografia: sangiovese

Els millors restaurants Maresme