Els millors esmorzars de forquilla del Maresme La millor manera de començar el dia com uns autèntics senyors...
Sense presses i ben entaulats. Aquest és, amb tota probabilitat, el punt de partida innegociable de tot bon esmorzar de forquilla. Un àpat molt maresmenc, irrenunciable per a tots aquells qui estimen la paraula gourmet. És per això que 👉 us hem volgut preparar un petit recopilatori molt especial, amb algunes de les millors idees per 🌅 començar el dia com uns autèntics senyors.
Esmorzars a peu de mercat. Mossegades de luxe acompanyades d’una copa de cava. Pastissos i xocolata. Propostes healthy per a paladars exigents. Descobrim els millors esmorzars de forquilla del MaresmeLa DO Tastets d’Alella (Alella)
Platets a peu de mercat
👍 Molt recomanable:: Si sou uns entusiastes de la cuina catalana
🍳 Tipus de cuina: Catalana amb tocs contemporanis
Comencem aquest recopilatori amb la D.O. Tastets d’Alella. Una petita i deliciosa parada gastronòmica en forma de taverna/bar, que podreu trobar al Mercat Municipal d’Alella. El més semblant – i que quedi entre nosaltres- al mític Pinotxo de la Boqueria però en versió Maresme. Cal destacar el seu funcionament centrat en una pissarra de platets/tapes del dia a preu fix. Us en llepareu els dits.
Fotografia: @ladoalella
Celler Jordana (Alella)
Mossegades de luxe
👍 Molt recomanable:: Per a paladars exigents
🍳 Tipus de cuina: Delicatessen fredes
Poques coses us faran més feliços a la vida que un esmorzar a base d’embotits i delicatessen fredes al Celler Jordana d’Alella. Un petit paradís a la terra per als paladars de morro fi, que estem convençuts es convertirà amb un amor a primera vista. Per cert, més enllà de la carta de tastets, no podeu deixar d’explorar la seva carta de vins i caves a copes. Sens dubte, un dels punts forts del local.
Fotografia: @accionculinaria
Urban Village Maresme (Arenys de Mar)
Una terrasseta a l’eivissenca
👍 Molt recomanable:: Per als amants dels “dayclub”
🍳 Tipus de cuina: Brunch
Al voltant de 7000 metres quadrats a l’aire lliure, en un concepte de “dayclub” que fins ara no s’havia vist mai al Maresme. Aquesta és la idea sobre la qual pivota l’Urban Village Maresme, sense cap mena de dubte, una de les novetats gastronòmiques de la temporada al territori. Un restaurant de luxe on podreu gaudir d’una extensa carta de platets per esmorzar (molta atenció als seus ous “royale black”) i propostes de brunch. A descobrir!
Fotografia: @urbanvillage
Tarannà Parc Forestal (Mataró)
Un esmorzar enmig de la natura
👍 Molt recomanable:: Si sou amants de la natura
🍳 Tipus de cuina: Platets de temporada
Situat a les portes del parc natural del Corredor, el Tarannà Parc Forestal és una opció més que recomanable per aquells qui busquin gaudir d’un bon esmorzar enmig de la natura. Obert de dijous a diumenge i festius, cal destacar el bon grapat de rutes que surten dels seus peus i la seva proximitat amb el divertit Bosc Vertical. Perfecte per gaudir acompanyats de la família o un grup generós d’amics.
Fotografia: @taranna_parcforestal
Sant Jaume (Premià de Dalt)
Esmorzars de tota la vida
👍 Molt recomanable:: Si teniu ganes de gaudir d’un esmorzar de forquilla de “tota la vida”
🍳 Tipus de cuina: Catalana/tradicional
Autèntica institució de la cuina tradicional a Premià de Dalt, el Sant Jaume és allò que podríem catalogar com un “restaurant de tota la vida”. Una antiga masia situada al mateix rovell de la vila, on degustar (a l’ombra de les seves magnífiques moreres) un bon plat de peus de porc a la catalana.
Fotografia: Restaurant Sant Jaume
Ca l’Uñó (Mataró)
Esmorzant a la pastisseria més mítica de la ciutat
👍 Molt recomanable:: Per a amants del dolç
🍳 Tipus de cuina: Pastisseria Artesanal
Trencant amb el tòpic de l’esmorzar de forquilla més clàssic, i sobretot si sou uns autèntics entusiastes del dolç, us proposem fer una visita a la mítica pastisseria Uñó de Mataró. Un autèntic incunable de la pastisseria maresmenca, que compta amb una excel·lent secció de degustació. Molta atenció als seus croissants de xocolata, un dels millors de la comarca.
Fotografia: @siesta.fiesta.sangria
Can Rin (Cabrils)
Una terrassa de revista
👍 Molt recomanable:: Si encara no heu tastat el seu entrepà de Salmó fumat, crema de formatge, alvocat i tomàquet
🍳 Tipus de cuina: Entrepans gourmet
Crec que no seríem gens injustos si cataloguéssim la bonica terrassa del restaurant Can Rin de Cabrils, com un dels orgulls de la gastronomia maresmenca. Un menjador de revista que, des d’aquesta tardor, ofereix un exquisit repertori d’entrepans gourmet a l’hora d’esmorzar Molt recomanable: per visitar acompanyat d’un grup d’amics selecte.
Fotografia: Can Rin
Bar Entremans (El Masnou)
Explorant els orígens de la cuina tradicional
👍 Molt recomanable:: Si us agrada el bullici dels mercats de tota la vida
🍳 Tipus de cuina: Tradicional
Persiana oberta a les 6 del matí, un somriure d’orella a orella i tota la il·lusió d’uns autèntics apassionats de la bona cuina. Així és l’Entremans, el bar “canalla” del Mercat Municipal del Masnou. Una proposta de les de tota la vida, on podreu connectar amb el bullici i l’esperit de l’autèntica gastronomia tradicional. Molt recomanable: si sou entusiastes de la cuina de cullera. (Per cert, no us podeu perdre el seu repertori de plats amb bacallà. Exquisits!).
Fotografia: @bar_entremans
Natural (Vilassar de Mar)
Propostes Healthy
👍 Molt recomanable:: Si teniu ganes d’explorar el centre de Vilassar
🍳 Tipus de cuina: Sucs naturals, torrades veganes i pastissos casolans.
Conegut pel gran públic per la seva faceta com a restaurant vegetarià, el Natural de Vilassar de Mar és també una excel·lent opció per gaudir d’un gran esmorzar gourmet. Una alternativa molt sana on els sucs naturals, les torrades veganes i els pastissos casolans són els protagonistes d’una carta d’esmorzars nutritiva i molt ben organitzada. Ideal per començar el dia sense presses. Atenció: Si els voleu visitar en cap de setmana, tingueu en compte que el diumenge al matí, trobareu el local tancat.
Fotografia: @natural_restaurant
Fleca Bargalló (Arenys de Mar)
Xocolata amb xurros a la riera d’Arenys de Mar
👍 Molt recomanable:: Si feu una volta pel centre d’Arenys de Mar
🍳 Tipus de cuina: Pastisseria Artesanal
Tornem al món del dolç per fer una parada a la Fleca Bargalló d’Arenys de Mar, un d’aquells forns de tota la vida on els esmorzars són venerats amb la reverència que els pertoca. Entre les estrelles de la casa, els seus xurros amb xocolata, el seu repertori de pastissos i una gran varietat de pastes marca de la casa. Una autèntica institució maresmenca.
Fotografia: Fleca Barballò