Les millors fideuà del Maresme

Pineda de Mar

El Peix Grillat

Si sou dels que esteu disposats a agafar el cotxe i moure cel i terra per tastar una bona fideuà, us recomanem que us acosteu a Pineda de Mar i que busqueu el restaurant El Peix Grillat. Hi podreu degustar fins a tres receptes diferents: una de clàssica, una de negra i fins i tot una de verdures. Per cert, totes elles amb opció sense gluten.

El Masnou

La Bodega del Port

Si sou dels que busqueu una proposta de les “de tota la vida”, us recomanem que feu una visita a La Bodega del Port del Masnou. És més, us aconsellem que opteu pel seu “Menú Suggerència” (19,90€/p Sense Beguda), un menú degustació que podreu tastar els migdies de dies laborals (en cap de setmana podreu tastar la fideuà a carta). Una aposta segura.

Caldes d’Estrac

Ostres!… Quin Raconet

Cuina de nivell en un entorn més que privilegiat. Així és l’Ostres!… Quin Raconet, un dels restaurants a peu de platja més interessants i de més solera de tota la costa maresmenca. En teniu una bona prova en aquesta fotografia d’una fideuà del Maresme que hem seleccionat del compte @mon_appetit, prova irrefutable que existeix el paradís. Pd. Per cert, aquesta temporada l’Ostres acaba d’obrir un segon restaurant a la platja de Canet de Mar. Us en recomanem la visita!

Arenys de Mar

Blau de Mar

Tot el que li puguis demanar a un bon restaurant de cuina mediterrània ho pots trobar al Blau de Mar, un deliciós projecte gastronòmic construït en el marc d’una antiga casa indiana al passeig d’Arenys de Mar. Un negoci acollidor, fanàtic del producte de proximitat, que canvia periòdicament la seva carta d’arrossos i fideuàs. La de la foto, elaborada amb pop, pertany al seu menú de divendres.

Arenys de Mar

Urban Village Maresme

L’Urban Village Maresme és el que gastronòmicament podríem catalogar com un restaurant “apte per a tots els públics”. Un “Dayclub” ubicat en una immensa superfície de 7000m2 amb una carta que podríem dividir en seccions temàtiques. Així, disposen d’una oferta de sushi (molt interessant el seu menú diari de 19,50€), una secció de plats healthy especialment pensats per a vegetarians i una gran proposta de plats mediterranis, on volem destacar la fideuà de la casa. Per cert, és pràcticament imprescindible aprofitar la visita per prendre un cocktail a la seva terrassa, així que us recomanem visitar-lo sense presses!

Alella

Can Balcells

Elegància és la paraula perfecte per definir aquest magnífic projecte gastronòmic integrat dins el preciós Hotel Arrey d’Alella. I és que Can Balcells és un restaurant que es defineix pel seu bon gust als fogons, la tranquil·litat del seu espai i el toc sibarita en cada un dels seus plats. Bona prova d’això és aquesta interessant fideuà de magret d’ànec, present en un dels menús de migdia (22,90€ en dies laborals) del restaurant.

Cabrils

Can Rin

Can Rin s’ha convertit, per mèrits propis, en un dels restaurants imprescindibles per entendre la arealitat gastronòmica del Maresme. La seva terrassa d’anunci, però també la seva excel·lent proposta gastronòmica, conformen una de les cartes de presentació amb més solera del territori. Bona prova d’això és la seva fideuà del Maresme, una de les estrelles absolutes de la casa. (Per cert, ara també la preparen en format take away per si la voleu menjar a casa).

Sant Vicenç de Montalt

El Jardí del Vellard

Us hem parlat molt del Jardí del Vellard en aquesta revista. Un restaurant gastronòmic amb un menú degustació de traca i mocador. Amb una proposta de tapes per treure’s el barret. Un local per menjar un bon arròs, de luxes mediterranis, de plats casolans i preparacions treballades amb precisió mil·limètrica. Però mai us hem parlat de la seva sublim fideuà del Maresme que, com tots els plats de la casa, és una absoluta obra d’art. Queda recomanada en aquestes línies, no us penedireu de tastar-la.

El Masnou

Saloma. Port del Masnou

El Saloma del Port del Masnou és un restaurant de mides reduïdes que basa la seva cuina mediterrània d’arrossos i platets en una sola idea: Tot el que surt de la seva cuina ha d’estar boníssim. I per estar-ho ha de tenir una elaboració artesana, ha d’estar treballat amb delicadesa i ha de transmetre aquell punt de passió per la feina ben feta que només destil·len els professionals enamorats del seu ofici. Tres ítems irrenunciables que convergeixen perfectament en les fideuàs marca de la casa. Una autèntica delícia!

Mataró

Tarannà Parc Forestal

Sempre és un plaer visitar el Tarannà Parc Forestal de Mataró i descobrir com a escassos 5/10 minuts en cotxe del centre de la ciutat, es pot entrar en un contacte tan pur amb la natura. Una proposta jove que sempre recomanem a aquells qui tenen ganes d’escapar de les presses del dia a dia, perfecte per visitar amb colla, on preparen una de les fideuàs marineres amb més nivell de la comarca.

Mataró

Som Terra Restaurant

Parlant amb en Víctor i la Sara, els dos responsables del Som Terra Restaurant de Mataró, ens van confessar l’origen de la seva espectacular fideuà amb tellerines. “Com les millors coses a la cuina, el plat surt de la improvisació. Un client ens havia encomanat tellerines i vam veure que en teníem de sobres. Així que a l’hora de preparar el dinar pel personal, ens vam posar creatius. El tema és que el resultat final ens va agradar tant que el vam incorporar a la carta”, ens comenten. Un plat amb una base clàssica, amb un toc poc habitual, que sintetitza perfectament la cuina de producte que tan bé treballa el restaurant.

Premià de Dalt

Sant Jaume

El nou rumb que està agafant el mític restaurant Sant Jaume de Premià de Dalt està causant furor. Els seus clients més fidels no paren de recomanar-lo, i la veritat és que s’ha guanyat un lloc d’honor entre els restaurants més destacables d’aquesta guia gourmet. Teniu una prova de les nostres paraules en aquesta fideuà del Maresme, que vam poder tastar en un dels seus menús de cap de setmana. Per cert, visiteu-los amb gana, perquè la ració és d’aquelles que ben bé podrien ser per una persona i mitja.

Argentona

El Casino d’Argentona

Si això fos el típic rànquing d’èxits radiofònics en comptes de ser una guia de restaurants del Maresme, ara mateix podríem fer servir la típica expressió: “Entra amb força a la nostra llista…” per definir la proposta del Casino d’Argentona. Un restaurant d’alt nivell que, amb tot just uns mesos de vida, ja s’ha convertit en un dels més recomanables de la nostra revista. Teniu una excusa per visitar-lo amb la seva fideuà de la casa. De les millors de la comarca.