Suka (Mataró) Cuina creativa amb tocs internacionals

Restaurant SUKA (Mataró)

Actualització: Setembre 2020

  
Situat al carrer Concepció de Mataró, en un passatge de vianants ubicat molt a prop del centre de la ciutat, trobem el restaurant Suka. Un espai gastronòmic d’influències gourmet que ofereix als seus comensals una proposta culinària lúdica i creativa, a mig camí entre la sofisticació i les idees més arriscades.
 
Atrevit i modern com pocs, el Suka és un restaurant fresc i descarat, ideal per visitar amb la ment oberta, bé sigui acompanyat de la parella o escortat per un grup d’amics seleccionat.

Atrevit i modern com pocs, el Suka és un restaurant fresc i descarat, ideal per visitar amb la ment oberta, bé sigui acompanyat de la parella o escortat per un grup d’amics seleccionat.

El local

Dissenyat amb caràcter i passió, la decoració del restaurant lliga amb la personalitat eclèctica i contemporània de la seva cuina. Així, en destaca l’ús de blancs i negres que troben la seva màxima expressió en l’estampat en textura de zebra de les seves cadires. Còmode i elegant, l’ambient és suau, ideal per les converses disteses i àpats amb encant.
 
Si no coneixeu la zona, la millor opció és que, pel que fa a l’aparcament, opteu per deixar el cotxe al pàrquing subterrani de la plaça de les Tereses, tot i que si els visiteu durant el torn de nit, és molt fàcil que pugueu deixar el cotxe en un dels carrers de l’àrea ubicada al nord del restaurant.

Interior del restaurant SUKA de Mataró
Fotografia: @suka_restaurant

La seva cuina

Receptes impossibles, ingredients exòtics i una manera de treballar que sempre mira de reüll els cuiners més creatius del panorama gastronòmic. Podríem definir la cuina del Suka com un laboratori ple de vida, com un taller dedicat a l’experimentació culinària i a la idea que a taula sempre es pot anar una mica més enllà.
 
Així, per tal que us en feu una idea, alguns dels plats de disseny que més ens han agradat de la seva carta són el seu Steak Tàrtar tallat a ganivet i treballat amb vedella de Nebraska, la seva excel·lent Coca de vidre amb daus de salmó marinat en anet i perles de mirin i soja, les seves Gyozes de verdures amb salsa de coco i curri o les seves espectaculars patates braves. Sense oblidar les seves postres, entre les quals destaquem el seu Brownie amb gelat de maduixes silvestres i galetes maria o el seu sorbet de mar de cava amb menta i maracuià.
 

Un dels plats del restaurant Suka
Fotografia: Restaurant Suka

Un dels plats del restaurant Suka
Fotografia: Restaurant Suka

En poques paraules…

🍲 Cuina creativa amb tocs internacionals


🎩 Ambient informal – Ideal per visitar amb la parella


💵 Menú diari. 📕🌞 14,90€ i 19,90€ dl-dv 📓 Menú degustació: De la Iaia 24€ / Asiàtic 22€ / Segell Suka 23€ (Cal reservar amb 24h d’antelació)
  
📋 Preu mitjà de la carta 30€/persona


🕓 Horari: 🌞 Migdia: Dimecres a Diumenge. 🌜Nit: Dimecres a Dissabte


📲 937 981 106
  
🚩 Carrer de la Concepció, 4. Mataró
  
🚗 Aparcament en zona blava o pàrquing privat de Plaça de les Tereses



Ajuda'ns a créixer

Si t'agrada aquesta revista segueix-nos a les nostres xarxes socials.
Junts convertirem el Maresme en un autèntic territori gourmet

Nosaltres

Tant si ets un maresmenc fanàtic i orgullós de la teva terra, com si ets un turista intrèpid amant de la bona gastronomia, benvingut a Maresme Gourmet!

Publicitat

Maresme Gourmet és una eina de màrqueting que ofereix als seus clients la possibilitat de connectar amb un públic gourmet, localitzat en el territori del Maresme.

Contacte

Si necessites parlar amb nosaltres la millor manera de contactar-nos és escriure’ns un correu electrònic a la nostra adreça: info@maresmegourmet.com