Take Away Maresme /

Paella per emportar

Les millors paelles per emportar del Maresme

Ha nascut una estrella en l’univers “take away”

Paella per emportar

Article actualitzat: 2022
Sovint, quan preguntem a cuiners i responsables de restaurants sobre quin és el plat estrella del Maresme, la resposta sol ser un clam unànime: la paella. L’arròs treballat amb producte de proximitat, servit entre mar i muntanya, proposta inamovible de nord a sud de la comarca. Un plat amb estatus d’estrella que, com no podia ser d’altra manera, s’ha instal·lat amb força en l’univers take away del territori.

Repassem algunes de les millors propostes de “paelles per emportar” que podreu tastar a la comarca del Maresme

Cabrils

El Tempo de l’Hort


Parlar de la família de restaurants de l’Hort Cabrils, és citar el que podríem catalogar com una “aposta segura”. També en la seva secció de take away, sense cap mena de dubte una de les més serioses – i delicioses- del territori. Per als amants de la feina ben feta.

Paella per emportar a Cabrils Fotografia: @hort.cat


El Masnou / Mataró

Sokarrats by Saloma


El restaurant Saloma del Masnou estrena nova divisió take away: el Sokarrats. Un projecte pensat, dissenyat i executat per als amants de la paella, on brillen amb llum pròpia els seus ultra creatius arrossos socarrats. Imprescindible en tota bona agenda gourmet.

Arrossos per emportar Fotografia: Sokarrats


Mataró

La Marineta-To-GO


Resulta fàcil perdre’s en una enumeració extensa dels millors plats de La Marineta de Mataró. Que si les seves mítiques patates braves, que si el seu tataki de tonyina, que si el seu pop gallec-japonès… Peces i peces de bona cuina que sovint ens fan oblidar que preparen un dels arrossos de gambes més suculents de la comarca. Ara també per emportar gràcies al seu nou projecte La Marineta To Go.

Paella per emportar per emportar Mataró Fotografia: La Marineta


Sant Vicenç de Montalt

El Jardí del Vellard


Hi ha vegades que el luxe i el plaer no tenen per què estar renyits amb la butxaca. Aquesta és la proposta que sempre han defensat els responsables del restaurant El Jardí del Vellard de Sant Vicenç de Montalt. Una filosofia que es reflecteix en tots i cadascun dels serveis del restaurant, però també a la seva carta de menjar per emportar. Arrossos amb la solera d’una Estrella Michelin a un preu més que competitiu.

Paella per emportar Caldes Estrac Fotografia: El Jardí del Vellard


Cabrils

Can Rin


Un dels exemples més ben aconseguits de l’anomenada “cuina de producte” vinculada a la comarca és el del restaurant Can Rin. Un clàssic de Cabrils, que acaba d’estrenar un servei de paelles per emportar.. Senzillament imprescindible.

Paella per emportar al Maresme Fotografia: Can Rin


Cabrils

Xeflis


Si féssim una llista dels restaurants tradicionals amb més renom de la comarca, sense cap mena de dubte, el Xeflis mereixeria una posició d’honor. Un restaurant de racions generoses i receptes de l’àvia, dominador absolut d’allò que podríem catalogar com els “arrossos de tota la vida”.

Paella per emportar a Vilassar Fotografia: Xeflis


Premià de Dalt

Sant Jaume


El mític restaurant Sant Jaume de Premià de Dalt posa a disposició dels seus clients part de la seva carta de plats tradicionals en format take away. I com no podia ser d’altra manera, entre el seu repertori d’estrelles, cal destacar els arrossos de la casa. Caràcter i personalitat!

Arròs a domicili a Premià Fotografia: Restaurant Sant Jaume


Argentona

El Casino d’Argentona


Als lectors més fidels de la revista, ben segur que la carta d’arrossos del restaurant El Casino d’Argentona ja els deu sonar una mica (confessem que som uns fans absoluts del restaurant). El que potser no coneixen tant és la seva divisió d’arrossos per emportar que preparen en servei de divendres, dissabte i diumenge al migdia. Com se sol dir, “el restaurant a casa”.

Paella per emportar a Argentona Fotografia: @restaurantcasinoargentona


Vilassar de Mar

Clorofil·la Càtering


Tanquem aquesta llista de paelles per emportar fent menció d’un càtering amb servei de xef a domicili. Parlem del Clorofil·la Càtering de Vilassar de Mar, que liderat pel xef Ventura Mariné, disposa d’un servei de show cooking especialitzat en la preparació d’arrossos en directe. Molt recomanable si sou colla i voleu gaudir d’un arròs acabat de fer preparat in situ!

Xef privat que prepara paelles a domicili en servei de catering Fotografia: @clorofil.la_


Llavaneres

Teca-Balis per Amil és Cuina


Amb la brasa (o més ben dit, el forn “Mi Brasa”) com a element diferencial, us convidem a descobrir els arrossos del restaurant Teca-Balís de Sant Andreu de Llavaneres. Un projecte exquisit, a mig camí entre el restaurant i el servei de càtering professional que prepara una interessantíssima carta de menjar per emportar.

Paella per grups Fotografia: Cynthia Dannteck



Paella Maresme

Dijous Paella. Guia d’arrossos del Maresme


Menjar a domicili Maresme

El millor menjar per emportar del Maresme