Editorial:
Creativitat
Diu la definició acadèmica que la “persona creativa” és aquella que s’arrisca, la que decideix provar formes noves de fer les coses i que, a la vegada, és capaç de desafiar un imaginari col·lectiu amb les seves propostes innovadores a l’hora de resoldre problemes més o menys complexos.
Una declaració d’intencions profunda que encaixa perfectament amb el món de la cuina i que converteix automàticament tot bon xef en una persona creativa. I és que el bon cuiner és aquell qui és capaç d’adaptar-se al seu rebost. Aquell qui se sobreposa a les limitacions d’una recepta escrita i que innova amb el que té a mà. Aquell qui entén que les coccions a baixa temperatura poden ser revolucionàries o que hem d’adaptar la cuina de l’altra punta del món als productes de casa nostra. Aquell qui veu llum on els altres només veien foscor.
Benvinguts al nostre número #45!
Continguts
1. Meraki17 (Mataró)
El somni d’una nit d’estiu. Llegir Article
2. Ca l’Adela (Caldes d’Estrac)
Vermuts i delicatessen per a gourmets. Llegir Article
3. Luxury Properties by Best Maresme. Vilassar de Dalt: Disseny espectacular amb vistes al mar
Ens ha enamorat: La seva atenció als detalls (disposa d’ascensor de vidre i gimnàs amb sauna), les seves vistes i el seu preciós jardí amb piscina. Més informació
4. Especial Gourmet: Els millors còctels del Maresme
Un TOP8 amb les millors idees per anar a fer una copa… Llegir Article
5. Sèsam Negre: cuina fusió amb esperit creatiu
Coneixem de primera mà una de les propostes gastronòmiques més creatives de la comarca. Llegir Article
6. A la cuina amb: @CuinaMarieta
Preparem un Suquet de sèpia i gambes amb una de les cuineres més famoses de la xarxa. Llegir recepta
Bonus digital
7. Els millors “xiringuitos” gastronòmics del Maresme
Un Top 3 amb els millors restaurants a peu de platja de la comarca. Llegir Article
8. Agenda de tastets musicals del Maresme
Vermuts, berenars i sopars a ritme de bona música. Llegir Article
