Vida Gourmet
Un gourmet no es pot considerar com a tal sense conèixer els ?? grans mestres de la història de la cuina. Homes i dones irrepetibles que amb la seva feina han esdevingut cabdals per entendre l’estat actual de ? la gastronomia. És per això que, amb ànims divulgatius, hem volgut dedicar-los una sèrie d’articles a la que hem batejat sota el nom de “Grans Cuiners” i que ara recopilem en aquest recull d’articles.
Grans cuiners vol. 1: Michel Bras
Viatgem al cor de la gastronomia per conèixer en Michel Bras, una figura imprescindible per l’univers culinari contemporani.
Grans cuiners vol. 2: Grant Achaz
Coneixem la figura del famós cuiner nord-americà.
Grans Cuiners vol.3 Paul Bocuse
Coneixem Paul Bocuse, un dels pares de la cuina moderna, fundador de la famosa “Nouvelle Cuisine”.
Grans Cuiners vol.4 Joël Robuchon
Coneixem el “cuiner del segle XX”
Què és la cuina creativa?
Instagramers Gastronòmics