Restaurant l’Orquestra (Argentona) Cuina creativa, de temporada i catalana
Article redactat: Juny 2015
Actualització: Actualment el restaurant l’Orquestra ha tancat les seves portes
El restaurant l’Orquestra està situat a Argentona, al carrer Bellavista 1. En un espai idíl·lic, on la tranquil·litat i la sensació de pau absoluta són els protagonistes de l’ambient.
Emplaçat en una casa de principis del segle XX, ofereix una cuina creativa, de temporada i catalana. És un indret ideal per anar-hi amb la parella, a celebrar petits esdeveniments familiars o fer-hi dinars de negocis.
Emplaçat en una casa de principis del segle XX, l’Orquestra ofereix una cuina creativa, de temporada i catalana
El local
L’interior de l’Orquestra està decorat amb aire mediterrani, respectant l’origen històric de la torre on està construït. El blanc és el color protagonista de totes les estances, cosa que proporciona al visitant una sensació permanent de vida i frescor que es reforça pel protagonisme de la llum natural en els menjadors.
El terra és de fusta i en el sostre hi destaquen les bigues vistes que transporten al visitant a un ambient rústic i acollidor. Com a complement, el restaurant compta també amb una carpa connectada amb el jardí, el menjador ideal pels mesos d’estiu.
Fotografia: Maresme Gourmet
La seva cuina
Tot i que hi ha diferents menús de tast adaptats a la temporada, nosaltres vam optar per l’opció de carta, i la veritat és que en vam sortir molt satisfets.
El primer va ser un petit pica-pica a càrrec de la casa a base de palets de formatge, pa i torradetes amb diferents tipus de mantega i farcellets farcits de botifarra negra que vàrem complementar demanant les seves croquetes d’espinacs, bacó i parmesà, coca d’espècies amb brie, tomàquet confitat i anxoves i unes patates palla amb ou i foie excel·lents. El segon, un bacallà al pil-pil amb trompetes de la mort i un filet de vedella al vi ranci que estava per llepar-se’n els dits. Però si una cosa ens va sorprendre de l’Orquestra, va ser el seu carret de postres, un autèntic tresor equipat amb tot tipus de propostes capaç d’enamorar a qualsevol gourmet.
Si els visiteu, us recomanem que us reserveu per aquest últim detall i que guardeu un budellet buit per tastar el seu pastís de xocolata a la taronja, la seva pinya natural caramel·litzada, o un bunyol acompanyat de nata casolana.
Fotografia: Maresme Gourmet
Fotografia: Maresme Gourmet
Fotografia: Maresme Gourmet