#58 Octubre 2020 La revista gastronòmica del Maresme

Maresme Gourmet edició especial 58

Mar i Muntanya

Quan preguntem a cuiners i gourmets quina és la característica principal del Maresme com a territori gastronòmic, la resposta sol ser bastant inequívoca: El mar i muntanya. Ingredients frescos provinents de dos pols aparentment oposats, que donen valor al talent i l’enginy que s’amaga darrere el davantal dels grans experts.

Però gaudir d’una serralada a dues passes del Mediterrani, és també la possibilitat de treballar als fogons cada una de les estacions com es mereix, sense que això deixi de resultar proper. La possibilitat de gaudir en un vespre d’estiu d’un peixet fregit vora la platja i, mesos després, amb l’arribada de la tardor, convertir els bolets en el centre neuràlgic de la teva cuina.

Benvinguts al nostre número #58!


El xef Victor Trochi

En profunditat: Victor Trochi @victor.trochi

Entrevistem al xef responsable de la secció d’esdeveniments del restaurant El Portinyol d’Arenys de Mar.

El xef Carles Nogués

CN – Carles Nogués: el càtering com a experiència gastronòmica

O com convertir casa teva en un restaurant d’alta cuina.

Una de les cases de Best Maresme

Luxury Properties by Best Maresme

Teià: Bellesa estructural i línies pures

Ens ha enamorat: L’excel·lent ús de la llum i l’espai que el seu arquitecte, el conegut Lluís Nadal Oller, va projectar per a totes les estances de la casa.

Els millors restaurants de bolets del Maresme

Els millors restaurants de bolets del Maresme

Seleccionem els millors plats (i els millors restaurants) d’aquesta nova temporada boletaire 2020/21.


Els coberts més mítics del disseny industrial

Els coberts més mítics del disseny industrial

Quan el talent es posa al servei de l’elegància

Els 10 millors vins catalans (que hem tastat) aquest 2020

Els 10 millors vins catalans (que hem tastat) aquest 2020

Especial setmana del vi català

12 regals originals per a un amic invisible molt gourmet

12 regals originals per a un amic invisible molt gourmet

Sorpreses delicioses per a públics sibarites


Ajuda'ns a créixer

Si t'agrada aquesta revista segueix-nos a les nostres xarxes socials.
Junts convertirem el Maresme en un autèntic territori gourmet

Nosaltres

Tant si ets un maresmenc fanàtic i orgullós de la teva terra, com si ets un turista intrèpid amant de la bona gastronomia, benvingut a Maresme Gourmet!

Publicitat

Maresme Gourmet és una eina de màrqueting que ofereix als seus clients la possibilitat de connectar amb un públic gourmet, localitzat en el territori del Maresme.

Contacte

Si necessites parlar amb nosaltres la millor manera de contactar-nos és escriure’ns un correu electrònic a la nostra adreça: info@maresmegourmet.com