#48 Octubre La revista gastronòmica del Maresme

Edició 48 de la revista Maresme Gourmet

Canvi climàtic

La vida d’una vinya és d’aproximadament uns 50 anys. Cent en casos excepcionals. Triga uns 5 o 10 anys a poder produir vi i, un cop és productora, els factors que més l’afecten són el terreny, l’alçada en què ha estat plantada i per descomptat el clima. Tant és així que un any fred o un de càlid resulten determinants a l’hora de decidir si un vi és més o menys bo.

De fet, els experts asseguren que les millors latituds del planeta per plantar vinyes es troben entre els 32º i els 51º a l’hemisferi nord. Una zona temperada, que permet a la vinya disposar de la suficient estabilitat per poder madurar. Tan sensible és al clima que els productors tenen estudiat que només variant l’elevació en la qual viu la planta respecte del nivell del mar (cada 100 metres, la temperatura baixa 0,6 graus), són capaços de produir vins completament diferents…

Benvinguts al nostre número #48!


Restaurant Xeflis (Cabrils)

Xeflis (Cabrils)

Una parada obligada per als amants de la cuina catalana.

<Menjador interior de Can Balcells a Alella

Can Balcells (Alella)

Cuina gourmet en un espai de luxe.

Una de les cases de Best Maresme

Luxury Properties by Best Maresme

Sant Vicenç de Montalt: Obra nova amb vistes al mar

Ens ha enamorat: La seva excel·lent i còmoda distribució, així com les seves excepcionals vistes al Mediterrani

Una crònica sobre Dijous de Vi el nou esdeveniment gastronòmic mensual del restaurant Tresmacarrons del Masnou

Una crònica sobre Dijous de Vi del restaurant Tresmacarrons

Assistim a un dels sopars/maridatges més innovadors i creatius del panorama maresmenc.

Ostres! Quin Raconet: llarga vida a l’etern estiu maresmenc

Ostres! Quin Raconet: llarga vida a l’etern estiu maresmenc

Coneixem les interioritats d’un dels restaurants a peu de platja més interessants de Caldes d’Estrac.


L'Hort Business a Cabrils

Cinc motius pels quals l’Hort de Cabrils és un dels centres de reunions d’empresa i convencions més recomanables del Maresme

Coneixem l’Hort Business, el nou servei per a empreses de l’Hort Banquets.

La casa de la vila d'Arenys de Mar

Els millors restaurants d’Arenys de Mar

Seleccionem els millors restaurants d’una de les viles portuàries més famoses del Maresme.

Agenda d’esdeveniments gourmet al Maresme

Agenda d’esdeveniments gourmet al Maresme

Concerts, maridatges de vi, cursos de cuina… Recopilem els esdeveniments més interessants del Maresme dins l’univers gourmet.


Ajuda'ns a créixer

Si t'agrada aquesta revista segueix-nos a les nostres xarxes socials.
Junts convertirem el Maresme en un autèntic territori gourmet

Nosaltres

Tant si ets un maresmenc fanàtic i orgullós de la teva terra, com si ets un turista intrèpid amant de la bona gastronomia, benvingut a Maresme Gourmet!

Publicitat

Maresme Gourmet és una eina de màrqueting que ofereix als seus clients la possibilitat de connectar amb un públic gourmet, localitzat en el territori del Maresme.

Contacte

Si necessites parlar amb nosaltres la millor manera de contactar-nos és escriure’ns un correu electrònic a la nostra adreça: info@maresmegourmet.com