Editorial:
Ampliant el concepte gourmet
Un gourmet és un enamorat de la bona cuina. Una persona que viu i respira per la gastronomia. Un apassionat del bon vi. De la cervesa amb ànima. Dels productes de proximitat i de tota aquella mossegada capaç de despertar una emoció en el seu interior. Però, un gourmet pot ser alguna cosa més?
Aquesta és la pregunta que ens hem formulat a l’hora d’imaginar nous reptes per aquesta revista que teniu a les mans. Una publicació gourmet eminentment gastronòmica, però que pensem que també hauria de ser capaç de parlar de tot allò que passa abans i després de seure a taula i agafar els coberts.
Perquè gourmet també pot ser una casa (com us començarem a explicar a partir d’aquest mes, gràcies a una col·laboració que hem firmat amb la immobiliària Best Maresme), una proposta de cap de setmana o una peça de roba. Només fa falta ser capaç de mirar una mica més enllà.
Benvinguts al nostre número #36!
Continguts
1. Recomanats: Carmen Amaya – Hotel Kalima (Caldes d’Estrac)
Gastronomia brasilera amb tocs de fusió. Llegir Article
2. Recomanats: Su. (Mataró)
Cuina d’autor a la japonesa. Llegir Article
3. Luxury Houses by Best Maresme: Casa contemporània amb vistes al mar a Teià
Encetem una nova secció de la ma de Best Maresme per conèixer algunes de les cases més impressionants de la comarca. Més informació
4. El calamar d’Arenys: un producte singular
Coneixem les característiques gastronòmiques d’un dels productes KM.0 més apreciats de la comarca. Llegir Article
5. En profunditat: Zoltan Nagy
Un “influencer” en el món del vi. Llegir Article
6. El Palauet d’Arenys: passió per la bona gastronomia
Coneixem les interioritats d’un dels restaurants més recomanables d’Arenys de Mar. Llegir Article
Bonus digital
7. Instagramers Gastronòmics vol. 5. Dolors Mateu
Recuperem la nostra entrevista amb una de les cuineres més influents del panorama digital català Llegir Article
