La Pizzeria de l’Hort (Cabrils) Un restaurant amb ànima italiana

Ubicat a la planta baixa del multi espai gastronòmic de l’Hort de Cabrils, trobem la Pizzeria de l’Hort. Un restaurant amb ànima italiana que ofereix als seus visitants una selecció especial de plats clàssics de la cuina transalpina, i que troba en les pizzes cuites al forn de pedra les seves principals protagonistes.
 
Ideal per visitar acompanyat per la família o els amics, la Pizzeria de l’Hort és un restaurant mediterrani, pensat per disfrutar d’un àpat lleuger de caràcter informal.

La Pizzeria de l’Hort és un restaurant amb ànima italiana que ofereix als seus visitants una selecció especial de plats clàssics de la cuina transalpina

El local

Tot i que el local compta amb un parell de menjadors interiors decorats amb gràcia, si visiteu el restaurant durant els mesos d’estiu, el més probable és que opteu per sopar a la llum de la lluna en una de les taules de la seva gran terrassa exterior, situada a l’antiga era de la casa de pagès on s’ubica la pizzeria. Un espai tranquil, reformat recentment, on respirar la pau i la calma tan pròpies del caràcter suau i assossegat de Cabrils.
 
Comentar finalment que disposen d’un gran aparcament privat situat just a l’entrada del restaurant on podreu deixar el cotxe sense problemes.

Fotografia: @maresmegourmet

La cuina

Amb l’assessorament del xef italià Fabrizio Proto, la cuina de la Pizzeria de l’Hort és la típica de la gastronomia italiana. Pasta fresca, carpaccios, risottos i un gran ventall de plats originals amb un marcat sentiment mediterrani.
 
Sobresurten, dins el conjunt, la seva gran varietat de pizzes dividides per tipus de mozzarella, entre les quals destaquem la Cabrils, amb ceba, bolets i botifarra; la Jabugo, una de les seves pizzes gourmet, amb encenalls de pernil de gla, tomàquet i mozzarella de bocconcino; i finalment la Marinera, una pizza preparada amb cues de llagostins, ceba, tonyina i calamars.

Fotografia: @hortcabrils

Fotografia: @misterpaperbag