#69 Febrer 2022 La revista gastronòmica del Maresme

Edició 69 Maresme Gourmet

Restaurants “de poble”

En un territori tan ben connectat com el nostre, tan relacionat amb la gran ciutat, on a més desplaçar-se és una cosa relativament senzilla, on han quedat els “restaurants de poble”? O dit d’una altra manera, en quina posició queden els punts de reunió que precisament tenien aquesta finalitat, “fer poble”?

Aquesta és una de les grans preguntes que formulem (i en bona part pensem que trobem resposta) en l’entrevista central que en aquesta nova edició de Maresme Gourmet, dediquem al restaurant Sant Jaume de Premià de Dalt. Un negoci vinculat a una entitat de tota la vida, que des de fa uns anys ha entrat en un interessant procés de renovació i actualització. Com sempre, esperem que gaudiu molt d’aquesta nova edició de la revista.

Benvinguts a la nostra edició #69!