Les millors calçotades del Maresme Repassem els restaurants més imprescindibles per menjar una bona calçotada al Maresme

Les millors calçotades del Maresme

Article actualitzat: Febrer 2020
  
Poc s’imaginava Xat de Benaiges, el pagès a qui se li atribueix l’origen del calçot a finals del segle XIX, que aquella idea esbojarrada en forma de ceba tendra, a mig camí entre l’artesania agrícola i la creativitat gastronòmica, esdevindria un clàssic de la cuina catalana d’hivern.
 
Un plat imprescindible i deliciós que, com cada any, podreu tastar en alguns dels restaurants tradicionals més gourmets de la comarca. Us en presentem una selecció.

Arriba la temporada de calçots: un plat imprescindible i deliciós que, com cada any, podreu tastar en alguns dels restaurants tradicionals més gourmets de la comarca



🐌 Xeflis (Cabrils)

⭐ El Menú: 25€ (*Enguany els menús Calçotada se serveixen en format take away)
👍 Ens encanta: El seu amor pels plats clàssics de la cuina catalana
 
Galant de la gastronomia clàssica, el restaurant Xeflis ofereix una àmplia carta de plats típicament catalans on, durant els mesos de fred, els calçots a la brasa no hi poden faltar. És per això que a més d’estar sempre disponibles a la seva carta, ofereixen un pack especial de calçots a un preu de 25€*, en un menú que inclou un segon amb xai i botifarra a la brasa i unes postres amb crema catalana. Més de la terra, impossible!

Menjador interior preparat per a grups del restaurant Xeflis de Cabrils
Fotografia: @restaurant_xeflis



🌲 Tarannà Parc Forestal (Mataró)

⭐ El Menú: 27,50€ (Mínim 2 persones)
👍 Ens encanta: La seva situació a dues passes de la ciutat però enmig de la muntanya
 
Ubicat a la part alta de Mataró, just a l’entrada del seu Parc Forestal, trobem el Tarannà. Un restaurant de muntanya d’esperit jove, amant de les tapes i els platets creatius que, durant els mesos d’hivern, es posa la barretina de pagès per convertir-se en un dels temples calçotaires de la comarca. Molt recomanable si els visiteu amb un grup ampli d’amics o familiars. Per cert, val la pena destacar, com a valor afegit de l’espai, l’oferta d’activitats del parc per fer abans de dinar, des de rutes marcades amb GR fins a un Bosc Vertical.

Interior del restaurant Tarannà al Parc Forestal de Mataró
Fotografia: @taranna_mataro



🍖 Sant Jaume (Premià de Dalt)

⭐ El Menú: 28€
👍 Ens encanta: El seu caire de restaurant clàssic
 
Si parlem de grans clàssics de la cuina tradicional a la comarca, no podem deixar de mencionar el restaurant Sant Jaume de Premià de Dalt i les seves delicioses calçotades. Una masia “de tota la vida” on les racions abundants, els plats de cullera i la carn a la brasa defineixen l’ADN de l’autèntica gastronomia catalana.

Interior del restaurant Sant Jaume de Premià de Dalt
Fotografia: @santjaumepremiadedalt



🏌️ Palomino Fino & Golf (Sant Andreu de Llavaneres)

⭐ El Menú: Els menús calçotada es començaran a servir a principis de febrer
👍 Ens encanta: La tranquil·litat i amplitud de l’espai
 
El restaurant Palomino Fino inaugura nova etapa des de l’impressionant restaurant del camp de golf de Sant Andreu de Llavaneres. Un espai ampli, tranquil i ben situat que de ben segur suposarà un pas endavant per la seva gastronomia clàssica d’execucions contemporànies. I una de les mostres d’aquesta evolució és sense cap mena de dubte el seu menú calçotada, un secret molt ben guardat que els seus responsables ens prometen desvelar a principis de febrer. Esperarem amb candeletes!

Restaurant Palomino Fino & Golf
Fotografia: Maresme Gourmet


Els millors menús de cap de setmana al Maresme

Els millors menús de cap de setmana al Maresme


Ajuda'ns a créixer

Si t'agrada aquesta revista segueix-nos a les nostres xarxes socials.
Junts convertirem el Maresme en un autèntic territori gourmet

Nosaltres

Tant si ets un maresmenc fanàtic i orgullós de la teva terra, com si ets un turista intrèpid amant de la bona gastronomia, benvingut a Maresme Gourmet!

Publicitat

Maresme Gourmet és una eina de màrqueting que ofereix als seus clients la possibilitat de connectar amb un públic gourmet, localitzat en el territori del Maresme.

Contacte

Si necessites parlar amb nosaltres la millor manera de contactar-nos és escriure’ns un correu electrònic a la nostra adreça: info@maresmegourmet.com