Les millors calçotades del Maresme Repassem els restaurants més imprescindibles per menjar una bona calçotada al Maresme

Les millors calçotades del Maresme

Article actualitzat: Febrer 2020

Poc s’imaginava Xat de Benaiges, el pagès 👨🏻‍🌾 a qui se li atribueix l’origen del calçot a finals del segle XIX, que aquella idea esbojarrada en forma de ceba tendra, a mig camí entre l’artesania agrícola i la creativitat gastronòmica, esdevindria un clàssic de la cuina catalana d’hivern ⛄.

Un plat imprescindible i deliciós que, com cada any, podreu tastar en alguns dels 👉 restaurants tradicionals més gourmets de la comarca. Us en presentem una selecció.

Arriba la temporada de calçots: un plat imprescindible i deliciós que, com cada any, podreu tastar en alguns dels restaurants tradicionals més gourmets de la comarca
🐌 Xeflis (Cabrils)

⭐ El Menú: 25€ (*Enguany els menús Calçotada se serveixen en format take away)
👍 Ens encanta: El seu amor pels plats clàssics de la cuina catalana

Galant de la gastronomia clàssica, el restaurant Xeflis ofereix una àmplia carta de plats típicament catalans on, durant els mesos de fred ❄️, els calçots a la brasa no hi poden faltar. És per això que a més d’estar sempre disponibles a la seva carta, ofereixen un pack especial de calçots a un preu de 25€*, en un menú que inclou un segon amb xai i botifarra a la brasa i unes postres amb crema catalana. Més de la terra, impossible!

Menjador interior preparat per a grups del restaurant Xeflis de Cabrils Fotografia: @restaurant_xeflis
🌲 Tarannà Parc Forestal (Mataró)

⭐ El Menú: 27,50€ (Mínim 2 persones)
👍 Ens encanta: La seva situació a dues passes de la ciutat però enmig de la muntanya

Ubicat a la part alta de Mataró, just a l’entrada del seu Parc Forestal, trobem el Tarannà. Un restaurant de muntanya 🌲 d’esperit jove, amant de les tapes i els platets creatius que, durant els mesos d’hivern, es posa la barretina de pagès per convertir-se en un dels temples calçotaires de la comarca. Molt recomanable si els visiteu amb un grup ampli d’amics o familiars. ✅ Per cert, val la pena destacar, com a valor afegit de l’espai, l’oferta d’activitats del parc per fer abans de dinar, des de rutes marcades amb GR fins a un Bosc Vertical.

Pergola del restaurant Tarannà del Parc Forestal de Mataró Fotografia: @taranna_mataro
🍖 Sant Jaume (Premià de Dalt)

⭐ El Menú: 28€
👍 Ens encanta: El seu caire de restaurant clàssic

Si parlem de grans clàssics de la cuina tradicional a la comarca, no podem deixar de mencionar el restaurant Sant Jaume de Premià de Dalt i les seves delicioses calçotades. Una masia «de tota la vida» on les racions abundants, els plats de cullera i la carn a la brasa 🍖 defineixen l’ADN de l’autèntica gastronomia catalana.

Interior del restaurant Sant Jaume de Premià de Dalt Fotografia: @santjaumepremiadedalt
🍷 Can Cabús (Alella)

⭐ El Menú: 25€ (Beguda no inclosa)
👍 Ens encanta: La bonica masia on s’ubica el restaurant

Hi ha restaurants que sembla que s’han creat per gaudir d’una bona calçotada. N’és un bon exemple Can Cabús, l’acollidora masia que, mig amagada entre vinyes 🍇, trobareu a la part alta d’Alella. Una proposta altament gastronòmica que aposta per la carn a la brasa i la tradició a l’hora de definir el seu menú dedicat als calçots.

Exterior del restaurant Can Cabús a Alella Fotografia: @xavier.puig
🏌️ Palomino Fino & Golf (Sant Andreu de Llavaneres)

⭐ El Menú: Menú personalitzat
👍 Ens encanta: La tranquil·litat i amplitud de l’espai

El restaurant Palomino Fino inaugura nova etapa des de l’impressionant restaurant del camp de golf ⛳ de Sant Andreu de Llavaneres. Un espai ampli, tranquil i ben situat que de ben segur suposarà un pas endavant per la seva gastronomia clàssica d’execucions contemporànies. I una de les mostres d’aquesta evolució és sense cap mena de dubte el seu menú calçotada, una proposta que preparen de manera personalitzada sota reserva prèvia. Truqueu al restaurant per a més informació.

Restaurant Palomino Fino & Golf Fotografia: Maresme Gourmet

Ajuda'ns a créixer

Si t'agrada aquesta revista segueix-nos a les nostres xarxes socials.
Junts convertirem el Maresme en un autèntic territori gourmet

Nosaltres

Tant si ets un maresmenc fanàtic i orgullós de la teva terra, com si ets un turista intrèpid amant de la bona gastronomia, benvingut a Maresme Gourmet!

Publicitat

Maresme Gourmet és una eina de màrqueting que ofereix als seus clients la possibilitat de connectar amb un públic gourmet, localitzat en el territori del Maresme.

Contacte

Si necessites parlar amb nosaltres la millor manera de contactar-nos és escriure’ns un correu electrònic a la nostra adreça: info@maresmegourmet.com