La revista gastronòmica del Maresme

#42 Abril Enamorats de la bona cuina

Edició número 42 de la revista Maresme Gourmet

Editorial:

Itàlia

Tortellini, ravioli, espagueti, pizza. A la carbonara, a la bolonyesa, a l’arrabiata. Itàlia és una font inesgotable de bona gastronomia. Un dels països més gourmets del món que ha aconseguit col·locar un restaurant italià (o com a mínim un plat de pasta) en cada una de les grans ciutats del planeta.
 
Un mèrit a l’abast de molt poques cultures gastronòmiques que l’ha convertit en un veritable epicentre culinari mundial. Els seus secrets? Bon gust, senzillesa i una capacitat pràcticament innata de ser capaç d’adaptar les seves receptes i els seus plats als gustos i matisos que cada país demanda. Sense perdre ni un bri d’autenticitat. Enamorant-nos a tots plegats d’un receptari que ja forma part del patrimoni de la humanitat.
 
Benvinguts al nostre número #42!

Continguts

1. Recomanats: Panoràmic Laietània (Mataró)

Quan el paisatge complementa la bona cuina. Llegir Article

Restaurant Panoràmic Laiterània

2. Recomanats: Som Terra Restaurant (Mataró)

Honestedat, temporada i producte. Llegir Article

Restaurant Som Terra de Mataró

3. Luxury Properties by Best Maresme. Cabrils: Masia reformada al centre del poble

Ens ha enamorat: La seva essència de casa rústica on tradició i modernitat es combinen en cerca de confortabilitat, a més del seu preciós i ampli jardí. Més informació

Una casa de Best Maresme

4. Romo Sushi Spot: nous ingredients per a un projecte consolidat

La primavera ompla de novetats un dels restaurants japonesos més deliciosos de Mataró. Llegir Article

El renovat restaurant ROMO SUSHI SPOT de Mataró

5. Giò & Pòsit: el millor d’Itàlia en un espai històric

Ens endisem en la “versió italiana” d’un dels restaurants més llegendaris del Maresme. Llegir Article

Restaurant Giò&Pòsit d'Arenys de Mar

6. A la cuina amb: Collita del 91

Preparem una Crema de fesols de Santa Pau amb pols de cansalada fumada seguint els consells d’aquest interessant blog de cuina maresmenc. Llegir Recepta

El blog de cuina Collita del 91

Bonus digital

7. Els millors menús de cap de setmana al Maresme

Les millors propostes gastronòmiques per gaudir d’un dia festiu al Maresme. Llegir Article

Els millors menús de cap de setmana al Maresme

8. 5 curiositats sobre la Mona de Pasqua

Ens endinsem en una de les tradicions més dolces de l’any. Llegir Article

Una mona de pasqua de la pastisseria Uñó de Mataró

9. Els millors llibres de cuina i gastronomia per regalar aquest Sant Jordi 2019

Us proposem alguns dels llibres més deliciosos del món de la cuina i la gastronomia per regalar aquest Sant Jordi 2019. Llegir Article

Els millors llibres de cuina i gastronomia per regalar aquest Sant Jordi 2019

Guia de restaurants gourmet