Editorial:
Itàlia
Tortellini, ravioli, espagueti, pizza. A la carbonara, a la bolonyesa, a l’arrabiata. Itàlia és una font inesgotable de bona gastronomia. Un dels països més gourmets del món que ha aconseguit col·locar un restaurant italià (o com a mínim un plat de pasta) en cada una de les grans ciutats del planeta.
Un mèrit a l’abast de molt poques cultures gastronòmiques que l’ha convertit en un veritable epicentre culinari mundial. Els seus secrets? Bon gust, senzillesa i una capacitat pràcticament innata de ser capaç d’adaptar les seves receptes i els seus plats als gustos i matisos que cada país demanda. Sense perdre ni un bri d’autenticitat. Enamorant-nos a tots plegats d’un receptari que ja forma part del patrimoni de la humanitat.
Benvinguts al nostre número #42!
Continguts
1. Recomanats: Panoràmic Laietània (Mataró)
Quan el paisatge complementa la bona cuina. Llegir Article
2. Recomanats: Som Terra Restaurant (Mataró)
Honestedat, temporada i producte. Llegir Article
3. Luxury Properties by Best Maresme. Cabrils: Masia reformada al centre del poble
Ens ha enamorat: La seva essència de casa rústica on tradició i modernitat es combinen en cerca de confortabilitat, a més del seu preciós i ampli jardí. Més informació
4. Romo Sushi Spot: nous ingredients per a un projecte consolidat
La primavera ompla de novetats un dels restaurants japonesos més deliciosos de Mataró. Llegir Article
5. Giò & Pòsit: el millor d’Itàlia en un espai històric
Ens endisem en la “versió italiana” d’un dels restaurants més llegendaris del Maresme. Llegir Article
6. A la cuina amb: Collita del 91
Preparem una Crema de fesols de Santa Pau amb pols de cansalada fumada seguint els consells d’aquest interessant blog de cuina maresmenc. Llegir Recepta
Bonus digital
7. Els millors menús de cap de setmana al Maresme
Les millors propostes gastronòmiques per gaudir d’un dia festiu al Maresme. Llegir Article
8. 5 curiositats sobre la Mona de Pasqua
Ens endinsem en una de les tradicions més dolces de l’any. Llegir Article
9. Els millors llibres de cuina i gastronomia per regalar aquest Sant Jordi 2019
Us proposem alguns dels llibres més deliciosos del món de la cuina i la gastronomia per regalar aquest Sant Jordi 2019. Llegir Article
