Els millors restaurants de Pèsols del Maresme

Mataró

Nuus Restaurant

? Plat destacat: Pèsols del Maresme ofegats amb alls tendres, gambes i cloïsses

El Nuus és l’interessant restaurant que trobareu dins l’impresionant Hotel Atenea (4 Estrelles) del Port de Mataró. Un local sibarita – és molt agradable menjar a la seva terrassa – amb una proposta de plats mediterranis original, dansa meditada entre els grans clàssics de la cuina catalana i les propostes més modernes.

Mataró

L’Harmonia

? Plat destacat: Pèsols ofegats a la catalana

Estovalles de quadres, receptes casolanes i un local amb l’encant i l’essència de les “fondes” de tota la vida. Així és l’Harmonia, un dels restaurants més històrics de la ciutat de Mataró. Una proposta de cuina tradicional on podreu tastar un dels “pèsols ofegats” més autèntics de la capital de la comarca.

Argentona

Atahualpa

? Plat destacat: Empanada de pèsols

Una de les grans virtuts gastronòmiques del Pèsol del Maresme és el seu caràcter versàtil, que li permet adaptar-se sense problemes a tota mena de receptes i filosofies culinàries. En podreu tastar un bon exemple al restaurant Atahualpa d’Argentona. Un argentí que ha fet de la “perla verda” el protagonista principal d’una de les seves empanades.

Argentona

Xalavia

? Plat destacat: Mandonguilles amb calamars i pèsols del Maresme

Un restaurant molt íntim i tranquil amb botiga de menjar per emportar situat al centre de la Vila d’Argentona. Cuina de mercat casolana treballada amb productes de proximitat i molta mà esquerra. El cap de setmana preparen un menú de 22€ que, al llarg de totes les Jornades gastronòmiques del pèsol, incorporarà la perla verda com a protagonista o complement d’algun dels seus plats.

Cabrils

? Tempo de l’Hort

? Plat destacat: Pèsols del Maresme amb calamarsets i botifarra negra

Voleu gaudir d’un àpat elegant a un preu raonable i en un lloc preciós? Doncs la jugada és ben clara: heu de visitar el restaurant Tempo de l’Hort de Cabrils. Una proposta d’alta volada, especialista en productes de proximitat, que estem convençuts enamorarà els paladars més gourmets. De luxe!

Vilassar de Dalt

El Racó de Can Feliu

? Plat destacat: Pèsols estofats amb botifarra blanca i negra a l’aroma de menta i anís

El Racó de Can Feliu és un interessant restaurant mediterrrani ubicat en una masia centenària de la zona alta de Vilassar de Dalt. Un “espai gourmet” molt recomanable si esteu pensant en organitzar una trobada familiar o un dinar amb un grup d’amics de bon paladar.

Caldes Estrac

Dynamic Restaurant

? Plat destacat: Arròs de verdures amb carxofes i pèsols del Maresme

No podíem escriure un article sobre restaurants on menjar pèsols al Maresme sense fer una aturada a Caldes d’Estrac, un dels pobles que viu amb més fervor la gastronomia al voltant d’aquesta exquisidesa de temporada (potser a alguns de vosaltres us sonen activitats com “La Pesolada” o la “Videomostra de Pèsols”). I si parlem de Caldetes, no podem deixar de ressenyar-vos la nova proposta gastronòmica del Dynamic Hotels. Un restaurant “d’altura” que practica una de les cuines mediterrànies més simpàtiques i delicioses de la comarca. Molt recomanable per un àpat de cap de setmana o una escapada gastronòmica pel Maresme.

Caldes d’Estrac

La Tasqueta de Caldes

? Plat destacat: Pèsols de la floreta i faves a la catalana amb botifarra negra (elaborada a Arenys de Mar)

Hi ha intangibles que són molt difícils de transmetre quan visites un restaurant i intentes escriure una petita ressenya sobre l’experiència que acabes de viure. La felicitat, per exemple. Aquella sensació de plenitud, d’haver gaudit d’un àpat que més enllà de la gastronomia, t’omple d’energia pel bon ambient que transpirava cada plat. Alguna cosa semblant és el que sentim cada vegada que visitem La Tasqueta de Caldes, un dels restaurants més brillants i lluminosos de Caldes d’Estrac. Per cert, cada any preparen un menú Especial Pesolada, amb la “perla verda” com a protagonista principal.

Caldes d’Estrac

Can Suñé

? Plat destacat: Pèsols de la floreta ofegats amb costella de porc, les dues botifarres, cebeta, allets tendres i la picada de l’avi Antoni Suñé (nyora, menta, melindros, pinyons i ametlles)

Al restaurant Can Suñé, el més habitual és que un hi vagi atret per la seva cuina catalana sibarita i per la seva essència de restaurant senyorial. Per la seva fantàstica carta d’arrossos i la seva bona mà a l’hora de tractar productes frescos i de proximitat. I també, en temporada de pèsols, pel seu fantàstic menú pesolada (40-50€/p) un dels més exquisits i representatius de la comarca.

Caldes d’Estrac

El Taller

? Plat destacat: Pèsols de la floreta ofegats a la catalana

Carn a la brasa, cargols a la llauna, pollastre amb prunes i pinyons i una gran varietat de plats d’arrel tradicional. Aquesta és la proposta gastronòmica del Taller de Caldes d’Estrac. Un restaurant / braseria d’ambient familiar construït a la seu d’una antiga fusteria de poble.

Caldes d’Estrac

El Metru

? Plat destacat: Croquetes de pèsol i pernil ibèric

Un Food & Drinks al més pur estil Maresme situat en un bonic local de Caldetes. Així és El Metru Caldes, un restaurant de “mossegades informals” que amb pocs mesos de vida s’ha convertit en una de les estrenes gastronòmiques més interessants de la comarca pels amants dels àpats sense etiquetes. Pinxos, entrepans i bones vibracions en un local amb estil.

Sant Vicenç de Montalt

El Jardí del Vellard

? Plat destacat: Cremós de pèsols a la catalana

Parlar del Jardí del Vellard, el preciós restaurant situat a la part alta de la riera de Caldes d’Estrac, és parlar d’un autèntic restaurant en majúscules. Un projecte amb personalitat pròpia, aplaudit per crítica i públic, on la cuina d’autor ? s’erigeix en un to completament maresmenc. En podeu tastar una bona prova dins el seu menú Orígens, dedicat a la famosa “pesolada”. Un 10 de 10!

Port Balís – Llavaneres

Teca-Balís per Amil és Cuina

? Plat destacat: Pèsol del Maresme amb botifarra blanca i negra

Si heu sentit a parlar de la fama dels Pèsols de Llavaneres i els voleu gaudir en la seva màxima expressió, us recomanem que feu una visita al restaurant Teca Balís del Port Balís de Llavaneres. El primer que us explicaran és que els seus pèsols provenen de l’horta d’en Xavi Amat, un pagès que cuida minuciosament el seu producte. Seguidament, us serviran el que molt probablement és un dels plats estrella del restaurant. Bon producte en mans expertes.

Sant Andreu de Llavaneres

Can Jaume

? Plat destacat: Pèsols de Llavaneres ofegats amb botifarra negra i blanca

Si tanqueu els ulls i us demanem que ens descriviu que és el que més o menys imagineu trobar-vos en un restaurant de port, és bastant probable que el restaurant que ens començeu a descriure s’asembli bastant al que és avui en dia el resturant Can Jaume de Llavaneres. Un clàssic de la cuina maresmenca perfecte per visitar amb la familia o els amics. Qualitat i tradició.

Sant Andreu de Llavaneres

La Taverna del Port

? Plat destacat: Pèsols ofegats amb botifarra i cansalada

Continuem parlant-vos de pèsols i del bon nivell dels restaurants de Sant Andreu de Llavaneres, referenciant-vos un altre dels deliciosos restaurants del seu port esportiu: La Taverna del Port. Un restaurant de peixet i paella, que com no podia ser d’altra manera, incorpora el pèsol a carta durant la temporada de primavera.

Sant Andreu de Llavaneres

Restaurant Pins Mar

? Plat destacat: Pèsols de Llavaneres

Al Maresme hi trobareu terrases amb vistes al mar, locals a peu de platja, restaurants de Port i tot tipus de propostes gastronòmiques més o menys singulars. Però cap de tan especial com el Pins Mar, un interessant restaurant senyorial, situat en una singular cala sense platja, a Sant Andreu de Llavaneres. Bona cuina en un entorn del tot màgic.

Sant Andreu de Llavaneres

Can Perich

? Plat destacat: Pèsols de Llavaneres ofegats

Can Perich és un interessantíssim restaurant situat al centre de Sant Andreu de Llavaneres. Un projecte molt arrelat a la història gastronòmica de la vila, que practica una cuina honesta, treballada sense artificis i amb productes de temporada (Plat de pèsols només el cap de setmana, i entre setmana per encàrrec previ mínim de 2 dies).

Sant Andreu de Llavaneres

Masia Bartrés

? Plat destacat: Pèsols de Llavaneres ofegats

És probable que a molts de vosaltres us soni el nom de la Masia Bartrés associat al seu conegut servei de càtering. El que potser no és tan coneguda és la seva activitat com a restaurant. O més ben dit, com a masia especialitzada en carn a la brasa i cuina tradicional. La trobareu al Passeig Bellaire, 48, de Sant Andreu de Llavaneres.

Arenys de Mar

Sa Voga

? Plat destacat: Pèsols amb seità

Els entusiastes de les escapades de cap de setmana pel Maresme és probable que coneguin el Sa Voga (4 Estrelles), el preciós hotel d’estil “vintage” ubicat al cor d’Arenys de Mar. El que potser no és tan conegut és el bon nivell del seu exquisit restaurant mediterrani. Un petit projecte gastronòmic que destaca per l’ús exquisit del producte de proximitat.

Arenys de Mar

Can Majó

? Plat destacat: Pèsols del Maresme ofegats

A vegades hi ha negocis que formen part de l’Adn d’un territori. És el cas de Can Majó a Arenys de Mar. Un restaurant de tota la vida (els seus propietaris són fundadors de les famoses Jornades Gastronòmiques del Calamarenys) practicant d’una de les cuines marineres tradiconals més aclamades de la comarca. Un autèntic clàssic.

Sant Cebrià de Vallata

Sauleda Pastissers

? Plat destacat: Pèsols del Maresme ofegats amb ou de pagès a cocció de baixa temperatura

Situat al polígon industrial Sot de les Vernedes a Sant Cebrià de Vallalta, trobareu aquesta interessant botiga gourmet amb espai degustació (una de les tres que l’empresa té a la comarca). Un negoci de gran format que, entre els seus plats de temporada, ofereix el Pèsol del Maresme com un dels seus plats destacats.

Canet de Mar

A Media Luz Restaurant

? Plat destacat: Pèsols del Maresme a la catalana, amb la cansalada, la botifarra negra i la menta

Un petit “bistró” a la maresmenca on podeu gaudir d’una excel·lent proposta de cuina-fusió amb tocs d’autor. Perfecte si esteu buscant un restaurant amb plats per compartir en un sopar en petit comitè, o si esteu cercant d’un bon menú del dia amb tarannà gastronòmic a la zona de Canet de Mar.

Sant Pol de Mar

Sauleda Pastissers

? Plat destacat: Pèsols del Maresme ofegats amb ou de pagès a cocció de baixa temperatura

Si unes línies més amunt us referenciàvem les intal·laciones que Sauleda Pastissers té a Sant Cebrià de Vallalta, us ressenyem ara la botiga de menjar per emportar que la marca té a Sant Pol de Mar. Un espai pensat per a gourmets que enguany participa una vegada més a les jornades gastronòmiques del Pèsol del Maresme.

Sant Pol de Mar

La Selva

? Plat destacat: Pizza pesolada

Un restaurant situat a tocar de l’estació de tren de Sant Pol de Mar on el gran protagonista és la brasa, l’element que articula tots els plats del restaurant. Des d’un fantàstic repertori de plats de carn a la brasa fins a una deliciosa carta de pizzes artesanes.

Sant Pol de Mar

El Racó de La Selva

? Plat destacat: Show Cooking (divendres, dissabtes i diumenges)

Fem un parèntesi en aquesta llista dels millors restaurants de pèsols del Maresme per presentar-vos un participant de les jornades gastronòmiques, un pèl diferent. Parlem del Racó de la Selva, una botiga gourmet que al llarg del temps de pèsols organitza Show Cookings a preus populars al voltant de la famosa “perla verda”.

Sant Pol de Mar

L’Ermita

? Plat destacat: Pèsols del Maresme i corbina amb salsa beurre blanc, cargol de mar, oli d’estragó i aire de citronella

L’Ermita és un d’aquells restaurants “de categoria” que no passen desapercebuts a l’agenda de cap gourmet de morro fi que visiti Sant Pol de Mar. Adjunt a l’Hotel Sol de Sant Pol, es tracta de la seu o l’espai de formació de la prestigiosa escola d’hoteleria EUH Sant Pol.

Calella

Aula Restaurant El Rebost del Bisbe

? Plat destacat: Ofegat de faves i pèsols

Molta il·lusió i la professionalitat d’un equip amb moltes ganes de demostrar que de talent la cuina maresmenca va sobrada. Aquesta es la proposta del Rebost del Bisbe, l’aula restaurant de l’Institut Bisbe Sivilla de Calella, que prepara sota reserva, un interessant menú gastronòmic.

Calella

Xperience Gastrobar

? Plat destacat: Bacallà amb textures de pèsols

Un gastrobar amb bona forma que fa bo allò de que l’alta cuina també pot tenir preus de carrer. Menjar casolà, amb racions abundants, originals i completament casolanes. Participen a les jornades gastronòmiques del pèsol del Maresme amb dos plats: Bacallà amb textures de pèsols i Pèsols amb botifarra i ou poché.

Pineda de Mar

Can Formiga

? Plat destacat: Pèsols saltats amb pernil i ou poché amb safrà

A vegades hi ha restaurants on sembla que el temps es resisteixi a avançar. És el cas del mític Can Formiga a Pineda de Mar. Un restaurant amb aires “retro” que reivindica amb orgull l’essència de la tant reivindicada “cuina de l’àvia”.