Vida Gourmet
Il·lusió
La il·lusió és una de les energies més boniques i engrescadores que es poden respirar en un restaurant. Sigui un projecte que comença i que té ganes de fer les coses ben fetes per amor al seu ofici, per un cuiner que debuta amb un plat o per un sommelier que acaba d’incorporar un “rara avis” a la seva carta de vins. És una cosa que es respira, que d’alguna manera es nota a l’ambient. Fins i tot, i perdoneu-nos per treure el tema, que es contagia. Perquè l’empenta també es perd, un no pot estar motivat tota la vida sense rebre “inputs” dels altres. És per això que diem que és contagiosa. Perquè quan un ja no té aquella espontaneïtat en empènyer, arriba l’altre i hi posa de la seva part. Potser només és una bona crítica o parlar amb passió d’un projecte que coneix. Sigui com sigui, tot suma. I la il·lusió sempre es nota en el resultat final. Benvinguts al nostre número #65!
Erice (Vilassar de Mar)
Cuina gourmet a Vilassar de Mar
Yucca Restaurant (Port Balís)
Cuina flexitariana en un context gourmet
Tramendu Beach: bona cuina a peu de platja
Una de les estrenes sibarites més atractives de la comarca
Els millors “xiringuitos” gastronòmics del Maresme
Un rànquing amb els millors restaurants a peu de platja de la comarca
Les millors patates braves del Maresme
Probablement, el reportatge més “picant” de la nostra història…
10 llocs imprescindibles per visitar al Maresme
Us donem 10 excuses per conèixer una mica millor la comarca del Maresme