Vida Gourmet
Especial: Pèsol del Maresme
Benvinguts de nou a una altra edició digital/restriccions per Covid de Maresme Gourmet, en aquesta ocasió dedicada al mític pèsol del Maresme. Un producte Km.0, del qual estem completament enamorats i del que hem d’agrair el seu paper al llarg dels anys com a veritable “ambaixador gastronòmic de la comarca”. Un tresor de l’horta maresmenca que, tal com ens va explicar en Josep Maria Martin del restaurant Nou-Cents (en una entrevista promoguda pel Consorci de Promoció Turística Costa Barcelona Maresme), va debutar en el món de l’alta gastronomia al mític Maxim’s de París i que, avui dia, és el protagonista d’una de les jornades gastronòmiques més importants a casa nostra. Esperem que gaudiu d’aquesta edició i que ben aviat us puguem tornar a saludar en el nostre format habitual. Benvinguts al nostre número #61!
Temps de Pèsols 2021: Josep Maria Martin (El Nou-Cents) i el pèsol del Maresme
Parlem sobre la famosa “perla verda del Maresme” amb un dels xefs amb més trajectòria de la comarca
Els millors restaurants de pèsols del Maresme
Tens ganes de tastar la famosa “perla verda” del Maresme?
5 coses que (potser) no sabies del pèsol al Maresme
Descobrim els secrets més ben guardats de la famosa “Perla Verda” del Maresme
5 vins catalans ideals per maridar amb Pèsols
Una llista elaborada amb la col·laboració i l’experiència de Viniqus
5 plats catalans tradicionals per descobrir Buff a Taula
Repassem la carta de plats tradicionals catalans d’aquesta interessant botiga online de menjar per emportar
L’entrevista: BlogHedonista i l’evolució del món gourmet
Parlem amb un dels cronistes gastronòmics més importants de la blogosfera sobre el passat, el present i el futur del món gourmet
Els millors restaurants de carn a la brasa del Maresme
Tens ganes de tastar un bon tall de “carn a la brasa”?