#61 Març 2021 La revista gastronòmica del Maresme

Edició 61 de Maresme Gourmet

Especial: Pèsol del Maresme

Benvinguts de nou a una altra edició digital/restriccions per Covid de Maresme Gourmet, en aquesta ocasió dedicada al mític pèsol del Maresme. Un producte Km.0, del qual estem completament enamorats i del que hem d’agrair el seu paper al llarg dels anys com a veritable «ambaixador gastronòmic de la comarca».

Un tresor de l’horta maresmenca que, tal com ens va explicar en Josep Maria Martin del restaurant Nou-Cents (en una entrevista promoguda pel Consorci de Promoció Turística Costa Barcelona Maresme), va debutar en el món de l’alta gastronomia al mític Maxim’s de París i que, avui dia, és el protagonista d’una de les jornades gastronòmiques més importants a casa nostra.

Esperem que gaudiu d’aquesta edició i que ben aviat us puguem tornar a saludar en el nostre format habitual. Benvinguts al nostre número #61!


En Josep Maria Martin del restaurant Nou Cents de Mataró amb un dels seus plats de Pèsols

Temps de Pèsols 2021: Josep Maria Martin (El Nou-Cents) i el pèsol del Maresme

Parlem sobre la famosa «perla verda del Maresme» amb un dels xefs amb més trajectòria de la comarca

Un dels restaurants de pèsol del Maresme

Els millors restaurants de pèsols del Maresme

Tens ganes de tastar la famosa «perla verda» del Maresme?

Pèsols de la floreta amb butifarra del restaurant l'Hostal de la Plaça de Cabrils

5 coses que (potser) no sabies del pèsol al Maresme

Descobrim els secrets més ben guardats de la famosa “Perla Verda” del Maresme

5 vins catalans ideals per maridar amb Pèsols

5 vins catalans ideals per maridar amb Pèsols

Una llista elaborada amb la col·laboració i l’experiència de Viniqus


Un dels plats tradicionals de Buff a Taula

5 plats catalans tradicionals per descobrir Buff a Taula

Repassem la carta de plats tradicionals catalans d’aquesta interessant botiga online de menjar per emportar

Perfil a Instagram de BlogHedonista

L’entrevista: BlogHedonista i l’evolució del món gourmet

Parlem amb un dels cronistes gastronòmics més importants de la blogosfera sobre el passat, el present i el futur del món gourmet

Restaurants de Carn a la Brasa

Els millors restaurants de carn a la brasa del Maresme

Tens ganes de tastar un bon tall de «carn a la brasa»?


Ajuda'ns a créixer

Si t'agrada aquesta revista segueix-nos a les nostres xarxes socials.
Junts convertirem el Maresme en un autèntic territori gourmet

Nosaltres

Tant si ets un maresmenc fanàtic i orgullós de la teva terra, com si ets un turista intrèpid amant de la bona gastronomia, benvingut a Maresme Gourmet!

Publicitat

Maresme Gourmet és una eina de màrqueting que ofereix als seus clients la possibilitat de connectar amb un públic gourmet, localitzat en el territori del Maresme.

Contacte

Si necessites parlar amb nosaltres la millor manera de contactar-nos és escriure’ns un correu electrònic a la nostra adreça: info@maresmegourmet.com