#52 Febrer La revista gastronòmica del Maresme

Edició 52 de la revista Maresme Gourmet

Més ingredients que mai

Com en el complicat món de les estadístiques, on cada nova variable introdueix un nombre pràcticament infinit d’opcions, el món de la cuina viu des de fa anys una petita revolució sense precedents basada en la globalització d’un ofici que cada dia és més ple de possibilitats.

I és que mai a la història de la humanitat, o a la trajectòria de la cuina moderna, un xef havia tingut al seu abast una cartera de productes tan impressionant com la que avui en dia pot disposar -en qüestió d’hores- qualsevol xef de prestigi. Espècies importades directament de l’Índia, cereals llatinoamericans, textures creades per laboratoris d’alta cuina o salses típiques de països exòtics. Mai la gastronomia havia gaudit de tantes variables, de tants ingredients per fer del seu ofici una veritable forma d’art.

Benvinguts al nostre número #52!


Carta de platets del Celler Jordana

Celler Jordana (Alella)

Us ho prometem: tota excusa és vàlida per fer una visita al celler més gourmet d’Alella.

Sushi Ra (Premià de Mar)

Sushi Ra (Premià de Mar)

Gastronomia japonesa per a tots els paladars.

Terrassa de l'Hotel Dynamic de Caldes d'Estrac

Dynamic Restaurant (Caldes d’Estrac)

Una veritable proposta d’altura.

Una de les cases de Best Maresme

Luxury Properties by Best Maresme

Teià: arquitectura integrada a l’entorn

Ens ha enamorat: El seu disseny elegant i refinat completament integrat amb l’entorn, la distribució àmplia i diàfana de totes les estances i les seves precioses vistes al mar.

Carta del Jardí del Vellard

Què demanar si visiteu… El Jardí del Vellard

Repassem la proposta d’aquest deliciós restaurant maresmenc situat a la part alta de la riera de Caldes d’Estrac, amb motiu de l’estrena de la seva nova carta de temporada.

Restaurant Arrels de Premià de Dalt

Arrels Restaurant: tradició, producte i tocs contemporanis

Coneixem les interioritats d’una de les estrenes gastronòmiques de la temporada a Premià de Dalt.


Els millors vermuts del Maresme

Els millors vermuts del Maresme

Descobrim els millors racons del Maresme on gaudir d’un autèntic vermut.


Ajuda'ns a créixer

Si t'agrada aquesta revista segueix-nos a les nostres xarxes socials.
Junts convertirem el Maresme en un autèntic territori gourmet

Nosaltres

Tant si ets un maresmenc fanàtic i orgullós de la teva terra, com si ets un turista intrèpid amant de la bona gastronomia, benvingut a Maresme Gourmet!

Publicitat

Maresme Gourmet és una eina de màrqueting que ofereix als seus clients la possibilitat de connectar amb un públic gourmet, localitzat en el territori del Maresme.

Contacte

Si necessites parlar amb nosaltres la millor manera de contactar-nos és escriure’ns un correu electrònic a la nostra adreça: info@maresmegourmet.com