Article Actualitzat: Juny 2015
Can Raimí és un restaurant enfocat a la cuina tradicionalment catalana, ubicat al terme municipal d’Argentona. Per accedir-hi cal seguir la carretera que ens porta a Òrrius fins a arribar aproximadament a la meitat del camí, on trobarem una urbanització de nom homònim al restaurant.
Especialitzat en la cuina de l’àvia, és un lloc ideal per anar-hi amb la família o els amics, ja sigui per celebrar petites reunions o per fer grans celebracions.
El local
Envoltat de natura, l’entorn de la masia on se situa Can Raimí és un santuari de pau, tranquil·litat i silenci. Del seu exterior en destaca una àmplia zona de camp, on els més menuts poden córrer i esbargir-se sense perill; i unes taules estratègicament situades que resulten un escenari ideal per fer el vermutet mentre gaudim de l’escalforeta del sol mediterrani.
Del seu interior en destaca una arquitectura típicament catalana, pròpia d’una masia de les de tota la vida, amb les seves parets gruixudes i els seus sostres alts i resistents. La decoració en els seus tres menjadors és rústica, i com no podia ser d’una altra manera, en destaca una gran col·lecció de càntirs típics de la vil·la d’Argentona.
Si els visiteu durant la temporada d’hivern, podreu gaudir del caliu i l’aroma de la seva gran llar de foc, que converteix el local en un espai acollidor i realment molt proper.
Fotografia: Maresme Gourmet
La seva cuina
Can Raimí ofereix un menú diari i una carta generosa i molt tradicional. Quan els vam visitar, nosaltres vam optar per la primera opció, un menú de cap de setmana que, en el nostre cas, va costar 16 euros per persona.
I el que vam poder tastar va ser tot un festival de la cuina catalana més tradicional, amb plats abundants, gustosos i molt esplèndids. De primer l’opció era o bé menjar una escudella amb carn d’olla presentada amb la seva cassoleta de terrissa, o bé optar per un pica-pica a base d’escalivada, embotits i amanida de la casa. Totes dues opcions realment excel·lents. De segon, l’alternativa era triar entre propostes tan nostres com una bona galta de porc a la brasa, uns cargols fets amb molt d’amor, la típica botifarra amb seques o una excel·lent vedella amb bolets. Tot un banquet a rematar amb una bona crema catalana o unes bones postres de músic regades amb moscatell.
Fotografia: Maresme Gourmet
Fotografia: Maresme Gourmet