Els 9 millors vins (que hem tastat) aquest 2019 Un article per a #Winelovers
Aprofitant la temporada de la verema, preguntem a tres de les millors vinacoteques de la comarca* (La Bodegueta de Vilassar, el Celler Jordana i Ca l’Adela), que ens deixin tastar quins han estat, segons el seu criteri, els millors vins que han passat per les seves estanteries al llarg d’aquest 2019…
Repassem els millors vins que hem pogut tastar al llarg d’aquest any 2019 amb l’ajuda de tres de les millors vinacoteques de la comarca: La Bodegueta de Vilassar, el Celler Jordana i Ca l’Adela
1. Viuda Negra /2016
Bodegas Javier San Pedro Ortega -DO Rioja-
Un negre potent i elegant nascut d’un projecte de recuperació de vinyes antigues, datades de l’any 1920.
2. Set de Fosc /2015
Testuan – DO Montsant-
Primer vi negre produït per aquest petit celler, nascut a Cabrils el 2010. Edició limitada a 2666 ampolles.
3. La Foradada de Frisach /2017
Celler Frisach – DO Terra Alta-
Un vi elaborat seguint un procés artesanal i pràcticament ancestral: el “brisat”. Una tècnica que utilitza la raspa, les pells, la polpa i els pinyols a l’hora d’elaborar el most. Un blanc vivaç i molt aromàtic.
4. Mas Mallola /2015
Bodega Marco Abella – DOQ Priorat-
Un “vi de vila”, nascut a les vinyes que la bodega té a Mas Mallola (Porrera). Coupage entre garnatxa i carinyena, es tracta d’un exemple excel·lent del famós terroir del Priorat.
5. Xarel·lo Pairal /2015
Can Ràfols dels Caus – DO Penedès-
Un blanc de criança produït al Penedès en vinyes sexagenàries, plantades sobre terres argilosos i calcaris. 93 Punts Parker.
6. Pla del Tet /2015
Bodega Clos Pons – DO Costers de Segre-
Una autèntica joia, que representa el primer vi col·lecció de Clos Pons. Elaborat amb Syrah de vinyes velles de la finca de secà del “Pla del Tet”, a Pobla de Cérvoles, plantades a 700 metres d’altitud.
7. Cru Marí /2009
Bodega Sicus
Amb una producció limitada de 4000 ampolles, es tracta d’un escumós d’autor nascut al Massís de Bonastre (al sud-oest del Penedès) en una finca amb una forta influència marítima.
8. L’Oblit /2015
Esteve i Gibert Viticultors – DO Penedès-
Un negre jove amb criança que destaca pel raïm amb el qual ha estat elaborat: el sumoll. Una varietat autòctona pràcticament desapareguda en procés de recuperació.
9. La Vinya Vella
Alella Vinícola
Una autèntica “rara avis” que, com resa l’etiqueta, està elaborat amb “raïm d’una varietat que encara no té nom”. Procedent de “La vinya d’en Prudenci”, a la vall de Rials (Alella), es tracta d’una varietat de negre autòctona encara per catalogar.
On trobar-los? Les vinacoteques
Podreu tastar/comprar els vins ressenyats en aquest article a les següents vinacoteques.
La Bodegueta de Vilassar – Vilassar de Dalt
Sant Antoni, 9 (Vilassar de Dalt). Ens recomana: Viuda Negra, Mas Mallola i Pla del Tet. Una botiga de vins amb una petita secció dedicada als vins a copes (disposen d’espai per fer el vermut i un servei de sopars amb reserva prèvia) situada al cor de Vilassar de Dalt. Estan especialitzats en bodegues petites i vins d’edició limitada.
Celler Jordana – Alella
Àngel Guimerà, 60 (Alella). Ens recomana: Set de Fosc, Xarel·lo Pairal i La Vinya Vella. Punt de referència absolut en vins DO Alella, el Celler Jordana és una excel·lent botiga de vins amb referències de tot el món. Destaca per la seva zona de degustació i per un ampli domini del territori.
Ca l’Adela – Caldes d’Estrac
Camí Ral, 19 (Caldes d’Estrac). Ens recomana: La Foradada de Frisach, Cru Marí i L’Oblit. Amb tot just mig any de vida, Ca l’Adela s’ha consolidat com una de les referències vinícoles de la comarca. A mig camí entre la botiga delicatessen i la taverna de vins, destaca per l’exclusivitat de les seves referències sovint fora del circuit més comercial.
