La revista gastronòmica del Maresme

#47 Setembre La revista gastronòmica del Maresme

Edició 47 de la revista Maresme Gourmet

Editorial:

Senzill

Deia Albert Einstein en una de les seves frases més cèlebres que si ets incapaç d’explicar una idea o un pensament de forma senzilla, és que realment no l’has entès bé. Així de complicada pot ser la senzillesa, un concepte pur i ple d’elegància al que sovint relacionem erròniament amb la simplicitat.
 
Erròniament perquè, per molt que sonin a sinònims, “simple” i “senzill” no signifiquen exactament el mateix. En el món de la gastronomia o en qualsevol altre aspecte de la vida. Una persona simple pot ser algú sense massa llums. Mentre que un edifici de línies senzilles és sovint una obra mestra per l’arquitectura moderna. Una idea pura, elegant, extremadament complexa però extraordinàriament ben resolta, sobre la qual no es pot fer més que aplaudir.
 
Benvinguts al nostre número #47!

Continguts

1. Dos Cuiners (Mataró)

Cuina creativa de cassola. Llegir Article

Restaurant Dos Cuiners de Mataró

2. La D.O. (Mercat Municipal D’Alella)

Gastronomia gourmet a peu de mercat. Llegir Article

La barra gastronòmica de la DO Tastets d'Alella

3. Luxury Properties by Best Maresme. Cabrera de Mar: Atmosfera mediterrània

Ens ha enamorat: El seu aire càlid, les seves vistes a mar i muntanya i el seu delicat mimetisme amb l’entorn. Més informació

Una de les cases de Best Maresme

4. Els 9 millors vins (que hem tastat) aquest 2019

Un article per a #Winelovers. Llegir Article

Una estanteria plena de vins

5. Eume d’Arrels Senzilles: cuina gallega amb tocs mediterranis

Coneixem un dels restaurants gallecs més imprescindibles de la comarca. Llegir Article

Interior del restaurant Eume de Mataró

6. A la cuina amb: @Tomaquetpremium – Can Puxic

Preparem Melanzane alla Parmigiana seguint la recepta de Can Puxic, un dels productors de tomàquet més gourmet del Maresme. Llegir recepta

Perfil a Instagram de Can Puxic

Bonus digital

7. Els millors restaurants d’Alella

Seleccionem els millors restaurants de la vila més vinícola del Maresme. Llegir Article

Vinyes del poble d'Alella

Guia de restaurants gourmet