The Green Truck

Too Good To Be Healthy! Amb aquest eslògan tan surfista es presenta The Green Truck. Un xiringuito situat a la platja del Callao de Mataró que ens ha cridat molt l’atenció per la seva proposta “gastronòmicament alternativa” de plats saludables. Un concepte que fuig dels grans clàssics de la categoria i que ens presenta una guingueta molt natural amb una carta construïda a base d’amanidetes d’estiu, entrepans healthy i per descomptat una bona llista de tapes divertides per picar.

Un raconet on les bones vibracions són marca de la casa i que estem convençuts que resultarà ideal si esteu buscant un lloc informal per picar alguna cosa amb la parella o els amics. Per cert, abans de continuar, comentar-vos també que disposen d’una àmplia oferta de plats vegans i opcions sense gluten.

No ens complicarem per descriure el local del Green Truck: es tracta d’una food truck adjunta a una agradable terrasseta elevada sobre la platja. Una aposta simple, però elegant per un concepte que fuig de les etiquetes i que es troba còmode en una idea informal de mossegada ràpida a la platja.

Comentar, a més, que la guingueta es troba al costat del gran aparcament de sorra que se situa al costat de les instal·lacions de la piscina, la qual cosa pot ser un avantatge per si heu de fer servir el cotxe per arribar-hi.

En els seus orígens, The Green Truck era el que podríem catalogar com un xiringuito vegà, però avui dia podríem dir que la seva cuina ha evolucionat cap a aquesta idea de “street food” saludable que apuntem al subtítol d’aquest article. Una carta inclusiva amb espai per a tothom i una clara aposta pel producte local.

Així, si donem una ullada ràpida a la seva proposta de plats, us destacarem les seves braves i els seus natxos de la casa a l’apartat de plats per picar; la seva amanida green green i la seva torrada de salmó en l’apartat de “plats de platja”; i finalment el seu vegetal o el seu bikini XL a l’apartat d’entrepans. Sense oblidar la seva línia d’esmorzars o despertars positius, on destaquem la seva granola bowl i la seva torrada americana.