Rac贸 19 (Sant Vicen莽 de Montalt) Quan l鈥檈ntorn aporta valor a la gastronomia

Cuina Mediterr脿nia

Integrat dins el complex del Club de Golf de Sant Vicen莽 de Montalt, hi trobem el Rac贸 19. Un restaurant mediterrani de receptes exquisides i plats de temporada, que ha fet de la cuina de mercat i els productes frescos els seus principals senyals d鈥檌dentitat.

D鈥檈xperi猫ncia contrastada (el restaurant pertany al prestigi贸s Grup Rac贸) es tracta d鈥檜n projecte s貌lid i elegant, on paisatge i cuina conviuen de manera simbi貌tica amb un espai distingit i a la vegada acollidor. Un restaurant fet de racons, molt recomanable per a grans celebracions, 脿pats familiars i parelles amb ganes d鈥檈scapar de la ciutat.

La cuina del Rac贸 19 茅s un homenatge al mateix sentit de la paraula gastronomia. Una cuina sovint feta a la brasa, per貌 tamb茅 treballada a foc lent i coccions respectuoses, (…)

馃弻馃徏鈥嶁檪锔 El local

Tot i trobar-se integrat dins el complex golf铆stic, el Rac贸 19 茅s un restaurant independent. El que vol dir que es troba obert a tots els p煤blics, sense necessitat de pert脿nyer o participar en cap activitat esportiva. Dit aix貌, ens trobarem amb un espai senyorial que destaca per les seves vistes a la costa maresmenca, el silenci i la refinada tranquil路litat en totes les seves estances.

Un local llumin贸s, on el verd imperant del seu entorn es barreja de manera excel路lent amb les l铆nies s貌bries que conformen els seus menjadors, i on cal destacar la seva espectacular terrassa d鈥檈stiu. Un veritable luxe on connectar amb l鈥檃ut猫ntic esperit sibarita de la comarca.

Pel que fa a l鈥檃parcament, ressenyar que el club de golf compta amb el seu propi p脿rquing a disposici贸 dels clients del restaurant.

Menjador interior del restaurant Rac贸19 Fotografia: @raco.19

馃嵆 La seva cuina

Constru茂da sobre la base del bon producte, la temporada i la reinterpretaci贸 justa i contempor脿nia de les grans receptes tradicionals, la cuina del Rac贸 19 茅s un homenatge al mateix sentit de la paraula gastronomia. Una cuina sovint feta a la brasa, per貌 tamb茅 treballada a foc lent i coccions respectuoses, pensada sempre per treure el m脿xim potencial de cada producte.

D鈥檃questa manera, ens trobem amb plats tan exquisits com els seus Rigatoni amb bolets o els seus P猫sols del Maresme ofegats amb botifarra negra i blanca, en el seu apartat d鈥檈ntrants; o el seu Sant Pere a les herbes i el seu Arr貌s de llagostins i calamars, en el seu apartat de plats principals. Sense oblidar els seus espectaculars entrecots a la brasa, una de les estrelles del restaurant.

Un plat de P猫sols del Maresme Fotografia: @raco.19  Sant Pere a les herbes del restaurant Rac贸19 Fotografia: @raco.19

En poques paraules…

馃嵅 Cuina mediterr脿nia de temporada especialitzada en peixos i carns a la brasa


馃帺 Integrat dins el Club de Golf Sant Vicen莽 (obert a tots els p煤blics) – Especialista en men煤s familiars i de grup
馃挼 Men煤 diari. 馃摃 18,90 鈧 laborals migdia

馃搵 Preu mitj脿 de la carta. 30鈧/persona
馃晸 Horari: 馃尀 Migdia: Dimarts a Diumenge 馃寽Nit: Divendres i Dissabte + festius de calendari. Tamb茅 obren especialment per a grups nombrosos
馃摬 676 088 018

馃毄 Carrer Vinyes d鈥檈n Mandri, 82. Sant Vicen莽 de Montalt

馃殫 Aparcament privat gratu茂t


Ajuda'ns a cr茅ixer

Si t'agrada aquesta revista segueix-nos a les nostres xarxes socials.
Junts convertirem el Maresme en un aut猫ntic territori gourmet

Nosaltres

Tant si ets un maresmenc fan脿tic i orgull贸s de la teva terra, com si ets un turista intr猫pid amant de la bona gastronomia, benvingut a Maresme Gourmet!

Publicitat

Maresme Gourmet 茅s una eina de m脿rqueting que ofereix als seus clients la possibilitat de connectar amb un p煤blic gourmet, localitzat en el territori del Maresme.

Contacte

Si necessites parlar amb nosaltres la millor manera de contactar-nos 茅s escriure鈥檔s un correu electr貌nic a la nostra adre莽a: info@maresmegourmet.com