Mío Beach Club

Ubicat dins l’incomparable marc de la platja de Sant Vicenç de Montalt, trobem el glamurós Mío Beach Club. Un restaurant de temporada que ofereix una de les experiències gastronòmiques més elegants i fascinants de tot el litoral maresmenc. Una guingueta de luxe amb una proposta culinària d’allò més sofisticada, on viure sense presses tota la màgia i encant del sempre refinat estiu mediterrani.   Ideal per visitar en tota mena d’ocasions, podem catalogar el Mío Beach Club com un autèntic xiringuito gastronòmic. Un “must” a la nostra llista estiuenca, on tant podreu gaudir d’una esplendorosa paella marinera després d’un relaxant dia de platja, com d’un sopar informal i potser romàntic a base de platets d’autor. Una esplendorosa paella després d’un relaxant dia de platja. Un sopar informal i potser romàntic a base de platets d’autor. Descobrim el Mío Beach Club de Sant Vicenç de Montalt

Decorat amb gràcia seguint una línia marinera molt adequada al sensacional context que envolta la guingueta, el Mío Beach Club és un d’aquells espais que sense cap mena de dubte haurien d’aparèixer als “spots promocionals” de la comarca. Un local obert, amb molta sensibilitat pels detalls, on l’atenció i l’entorn són senzillament d’una excel·lència magistral.

Com sempre i pel que fa a l’accés, comentar-vos que podreu deixar el cotxe a les immediateses del local en règim de zona blava, tot i que potser us resulta una mica complicat aparcar en cap de setmana, quan la platja rep un considerable augment de visitants.

Platets d’autor, algunes de les millors paelles de la comarca, amanides elaborades amb productes de proximitat, una secció especial dedicada al marisc, una carta de postres artesanals de traca i mocador… Si una cosa queda clara després de donar un cop d’ull a la carta d’aquest interessant xiringuito és la seva vocació gastronòmica. Una tendència cap a la cuina elaborada que dota a la proposta d’un matís culinari realment interessant.

Dit això, volem destacar entre les seves creacions plats com el seu espectacular tàrtar de tomàquet Paolo Petrilli amb emulsió de Wasabi, ceba de Figueres, ventresca i falsa oliva; el seu carpaccio de gambes amb vinagreta de cítrics; els seus escamarlans saltats amb reducció de conyac o els seus daus de salmó a l’estil oriental. Sense oblidar les ja mencionades paelles, on cal ressenyar el seu arròs caldós de llamàntol o el seu arròs negre amb allioli de gamba vermella.