Restaurant Casino d’Argentona

Si us agraden els locals elegants, la sobrietat de la gastronomia mediterrània i enteneu la marca “Maresme” com un valor afegit a l’hora de qualificar la proposta gastronòmica d’un restaurant, us recomanem que descobriu el Casino d’Argentona.

Un projecte “sibarita” d’alta volada que, des de fa uns mesos, s’està convertint en un dels referents absoluts dels fogons a la comarca. Un espai per a tota la família, versàtil i proper, on cuina i entorn es donen de la mà en una proposta gastronòmica a la qual només podem catalogar d’impecable.

El local

Integrat dins les instal·lacions del Casino d’Argentona – un club social dedicat a l’esport amb una llarga trajectòria a la vila – el local on s’ubica aquest interessant restaurant és una autèntica lliçó de bon gust. Un espai ampli, decorat amb un sentit càlid, amb un espectacular menjador interior i una terrassa magnífica, que destaca per sobre de tot per la gran capacitat d’adaptació. Un element actiu, que converteix el Casino d’Argentona en una proposta a tenir en compte pel banquet d’un casament i per a un gran dinar de germanor, però també per una nit especial amb la parella o la família.

Pel que fa a l’aparcament, comentar-vos que el restaurant no disposa d’un pàrquing propi, però que donat el sentit residencial del barri on es troba ubicat, no us costarà gaire deixar el cotxe a les immediateses del local.

La cuina

Pels creadors del Casino d’Argentona hi ha un factor irrenunciable a l’hora de dissenyar tots i cada un dels seus plats: el territori. I és que pràcticament tot el que tastareu al restaurant ha estat seleccionat al mil·límetre en una aposta total pel quilòmetre zero. Un punt de partida que busca la qualitat, i que només fa que millorar en entrar en contacte amb un equip de cuina completament enamorat de la seva feina.

Així, i per tal que us en pugueu fer una idea, us podem referenciar plats de la seva carta com la seva Coca Solà amb scamorza fumada, carxofes confitades i pernil de gla; les seves Zamburinyes, amb porro confitat i foie; el seu capipota de la casa; el seu llobarro amb la seva guarnició de l’hort; el seu filet de vedella, fet a la brasa amb una salsa lleugera de foie i, per sobre de tot, la seva carta d’arrossos de la casa, sense cap mena de dubte una de les grans estrelles del restaurant. Per cert, un últim apunt: no us podeu perdre el seu exquisit menú de migdia.