Botiga de vins Cabrils

Una carta de vins ben treballada, amb referències que canvien constantment i una forta sensibilitat per descobrir petits elaboradors de totes les regions vinícoles de la península. Aquesta és l’aposta de la Bodegueta Vinoteca, una interessant vinoteca / vermuteria ubicada a Cabrils que, des de fa mesos, ens ajuda a descobrir alguns dels vins més interessants del panorama vitivinícola.

Repassem el seu treballat catàleg per descobrir algunes de les referències més engrescadores del moment. 5 vins imprescindibles per descobrir La Bodegueta Vinoteca, una de les botigues de vins més interessants de la comarca

Si us agraden els “alvariños”, no podeu deixar de tastar aquest espectacular Sobre Lías de la bodega gallega Maior de Mendoza. Un vi fresc i cremós, nascut d’una de les vinyes més antigues i singulars de la D.O. Rías Baixas.

Des de la Colònia de Sant Pere a Mallorca coneixem la Bodega Conde de Suyrot, una de les més interessants de les Balears. La història d’un membre de la reialesa francesa que es va instal·lar a l’illa buscant produir una línea de vins personals, honestos i amb un fort caràcter mallorquí.

Dos vins negres del que es coneix com la “Mancha Baja”, elaborats a la localitat de Sant Clemente, a Cuenca. Profunds, nets, harmònics, complexes i suggerents resulten perfectes per maridar amb tot tipus de carns i embotits.

Una de les línies de vins més representatives d’aquest interessant projecte ubicat a la falda de la muntanya de Montserrat, a la D.O Pla de Bages. Un celler establert en un bonic castell medieval que combina amb mà ferma tradició i modernitat.

Una de les grans descobertes que hem fet gràcies a la feina de selecció de la Bodegueta Vinoteca és aquest espectacular Viuda Negra de la Finca La Taconera. Un Rioja de caràcter potent que resumeix a la perfecció el saber fer d’aquest interessant projecte vitivinícola.