Instagramers Gastronòmics vol. 1: Delicious Martha Entrevistem una de les influencers més importants de l’univers gastronòmic català
Article publicat: Febrer 2016
Instagramer d’èxit, bloguera de prestigi, creadora de tendències. Aquesta podria ser la carta de presentació de la Delicious Martha, una de les influencers més importants de l’univers gastronòmic català.
Amb una massa de seguidors que supera les cent mil persones i una mitjana de 2000 o 3000 likes en cada fotografia penjada a Instagram, parlem amb ella perquè ens expliqui, en primera persona, quines són les claus que conformen l’èxit de la famosa relació d’amor entre les xarxes socials i el món de la cuina.
Em trobo amb molta gent que em diu que els inspiren les meves fotografies, que els dono moltes idees a l’hora de presentar un plat
Com li explicaries què és instagram a una persona que no hagi sentit a parlar mai de la xarxa social?
El definiria com una cosa molt semblant a un àlbum de fotografies en temps real. Un àlbum on no hi ha massa lloc pels records antics, i on el més important és el dia a dia. I després suposo que parlaria de com l’utilitzo jo, del concepte de diari gastronòmic. De com penjo cada dilluns un plat de pasta, de com no paro de penjar coses relacionades amb el món de la xocolata…
Fotografia: Delicious Martha
Què hi veu la gent en el teu perfil? Per què seguir-te a tu i no seguir un altre compte?
És difícil de dir, tinc perfils de seguidors molt diferents, però amb el comú denominador que a tots els agrada la gastronomia. Sigui a l’hora de menjar o a l’hora de cuinar. I suposo que el que ofereixo és molta passió i molta transparència en el que faig.
Mostro el que realment m’agrada sense enganyar ningú, perquè per mi els seguidors ho són tot, i els vull tenir ben cuidats. També em trobo amb molta gent que em diu que els inspiren molt les meves fotografies, que els dono moltes idees a l’hora de presentar un plat o a l’hora de preparar una recepta, la qual és una cosa molt agraïda i que m’omple d’orgull.
El món de la cuina arriba cada vegada més al públic jove?
Crec que sí. Abans la cuina era una cosa que es deixava més per les mares o les àvies, i ara cada vegada més els joves s’estan implicant amb el món de la gastronomia. Volen preparar-se el seu menjar, els agrada conèixer restaurants on es menja bé…
Cada vegada hi ha un interès més gran pel món de la cuina, que provoca que cada dia hi hagi més persones que, a la seva manera, vulguin transmetre el que senten pel món de la gastronomia.
Els plats de pasta, uns clàssics a les fotografies de la Delicious Martha. Fotografia: Delicious Martha
Què n’has après de les xarxes socials després de treballar-hi tan intensament?
Doncs moltes coses, tant a nivell culinari, coneixent noves receptes o nous sabors que m’encanten, com a nivell humà. M’he arribat a emocionar de comentaris que em deixa la gent dient-me que li agrada el que faig, o que les meves fotografies són importants pel seu dia a dia. Per a mi això és l’èxit, el que justifica les hores que dedico al dia a les xarxes socials. Veure que hi ha feeling amb les persones que interactuen amb mi, veure que hi ha algú a l’altra banda que no coneixes de res i que s’interessa per la teva feina.
I el futur? Després de l’èxit que has aconseguit, cap a on creus que vas?
Doncs és una cosa que ja em van preguntar fa temps i la meva resposta continua sent la mateixa. No ho sé. Sé que el que vull és continuar fent el que estic fent ara, perquè és el que realment m’agrada, però no sé on em portarà.
Entre altres coses perquè el tema dels influencers en xarxes socials és una cosa tan nova que no sé cap a on evolucionarà. És impossible tenir un referent i dir: “jo voldria ser com aquesta persona”. Així que m’ho agafo com un hobby, com una cosa que m’apassiona i a la qual dedico totes les hores del dia amb alegria.
La Delicious Martha és una enamorada de la xocolata. Fotografia: Delicious Martha
Et consideres un gourmet?
De cap manera, ja m’agradaria… Jo sóc una foodie. Per ser un gourmet cal tenir el paladar molt entrenat, tenir molta experiència a l’hora de menjar i saber apreciar l’excel·lència de les coses. Potser són conceptes que es difuminen, però que per a mi són importants, perquè potser a un foodie no el molesta que li diguin gourmet, però potser a la inversa la cosa canvia.
I és normal, perquè és una qüestió d’experiència, ja que en el fons el gourmet no deixa de ser un foodie amb molta experiència. Com si un fos professor d’una matèria, i l’altre, en canvi, fos doctorat. La diferència és abismal.