La revista gastronòmica del Maresme

Cuina Mediterrània

La D.O. (Mercat Municipal D’Alella) La D.O. és una petita taverna gastronòmica en forma de bar, que ofereix una de les millors seleccions de tapes i platets de la comarca.

Dynamic Restaurant (Caldes d’Estrac) Inspiradora i jovial, hem d’entendre la cuina del restaurant com una barreja refrescant i moderna dels grans clàssics de la cuina catalana, amb les propostes més delicades i valentes de la gastronomia més actual.

Can Rin (Cabrils) De base catalana i oberta a l’experimentació, la cuina de Can Rin és l’evolució d’un projecte culinari sòlid i sincer, que partint de la gastronomia més avantguardista i arriscada ha sabut avançar cap a les idees més clàssiques i naturals, pròpies de la cuina tradicional.

Tresmacarrons (El Masnou) Una parada obligatòria pels amants del bon menjar (des del 2015 compta amb una Estrella Michelin) i que ofereix als seus comensals una versió lliure i contemporània de la cuina maresmenca de proximitat.

Tapatip (Sant Vicenç de Montalt) Un petit restaurant especialitzat en platets i tapetes d’autor, que basa la seva manera d’entendre la gastronomia en una versió creativa i fresca de la cuina mediterrània.

La Nova Fonda (Argentona) A La Nova Fonda hi trobarem productes de proximitat i de comerç just, cuinats amb l’amor i la tendresa de les receptes de tota la vida.

Tarannà Parc Forestal (Mataró) D’arrels catalanes i esperit contemporani, hem d’entendre la cuina del Tarannà com una versió lliure i adaptada a la muntanya, de la carta de les ja consolidades guinguetes gastronòmiques.

Tempo de l’Hort (Cabrils) Podríem definir la cuina del Tempo com una recopilació de propostes mediterrànies que busquen l’equilibri entre un univers gastronòmic clàssic però a la vegada contemporani.

Saloma (Port del Masnou) Podríem definir la cuina del Saloma com una petita festa gastronòmica, on la creativitat, la imaginació i el bon gust sovint es donen de la mà en una sèrie de menús creatius, dissenyats per gaudir de manera despreocupada dels plaers de la bona vida.

El Racó de Can Feliu (Vilassar de Dalt) Sempre disposada a sorprendre el visitant, la cuina del Racó de Can Feliu és una combinació delicada entre els plats més clàssics de la nostra gastronomia i les propostes més fresques i atrevides d’allò que sovint es coneix com a cuina d’autor.

Guia de restaurants gourmet