La revista gastronòmica del Maresme

Amb Parella

Papageno by Nomad (Cabrera de Mar) Podríem definir la cuina del Papageno by Nomad com una proposta lúdica-festiva, on el refinament i la sinceritat ens expliquen la seva manera de treballar.

Dynamic Restaurant (Caldes d’Estrac) Inspiradora i jovial, hem d’entendre la cuina del restaurant com una barreja refrescant i moderna dels grans clàssics de la cuina catalana, amb les propostes més delicades i valentes de la gastronomia més actual.

Meraki 17 (Mataró) Una proposta refrescant i plena d’energia, centrada en la cuina catalana, enfocada a les degustacions i als platets per compartir. El somni d’una nit d’estiu per aquells qui busquin un restaurant especial on escapar-se amb la parella.

Natural (Vilassar de Mar) La cuina del Natural és una barreja de gustos i textures original i suculenta. Un crit a l’ecologisme, als productes de proximitat i al respecte per un mateix, fonamentada en un receptari creatiu i a la vegada atractiu pel comensal.

La Júlia Restaurant (El Masnou) Artesanal i plena de recursos, podríem definir la cuina de La Júlia com un festival de receptes tradicionals, treballades amb destresa i coherència per un xef alegre i afable, sempre disposat a transmetre la seva vitalitat i el seu esperit decidit en totes les seves creacions.

Can Balcells (Alella) Un petit paradís gastronòmic de dimensions reduïdes que ofereix una de les cuines de temporada més intenses de la comarca. Una barreja meditada i elegant entre les arrels gallegues del seu cap de cuina i els productes frescos i sincers de la terra que l’acull.

Hapo Sushi Sake Bar (Mataró) La cuina del Hapo Sushi Bar aposta per la barreja de cultures a través d’una proposta gastronòmica divertida i sofisticada, que juga amb els gustos més intensos de la cuina oriental, la cuina americana i la cuina mediterrània.

Tresmacarrons (El Masnou) Una parada obligatòria pels amants del bon menjar (des del 2015 compta amb una Estrella Michelin) i que ofereix als seus comensals una versió lliure i contemporània de la cuina maresmenca de proximitat.

Can Rin (Cabrils) De base catalana i oberta a l’experimentació, la cuina de Can Rin és l’evolució d’un projecte culinari sòlid i sincer, que partint de la gastronomia més avantguardista i arriscada ha sabut avançar cap a les idees més clàssiques i naturals, pròpies de la cuina tradicional.

Tempo de l’Hort (Cabrils) Podríem definir la cuina del Tempo com una recopilació de propostes mediterrànies que busquen l’equilibri entre un univers gastronòmic clàssic però a la vegada contemporani.

Guia de restaurants gourmet