La revista gastronòmica del Maresme

#30 Abril 2018 Una revista per als enamorats de la bona cuina

Portada de la nostra revista d'Abril

Editorial:

Especialistes en la bona vida

Diuen que per sobreviure, o adaptar-se als nous temps, els negocis i les persones cada vegada tendeixen més a especia-litzar-se. Que com més específic sigui el segment de mercat al qual es va dirigit, més fàcil és trobar un públic per al teu producte.
  
Ho hem comprovat en aquest número conversant amb els propietaris de l’Hotel Dynamic, el que probablement és l’únic hotel de Catalunya enfocat als esportis- tes. Una especialització senzilla però cla- ra. Que tot i admetre tot tipus de clients, és capaç d’oferir un plus als indecisos.
  
I si aquesta és la tendència, la pregunta és clara: cap a on s’hauria d’especialitzar el Maresme? Tenim una gastronomia excel·lent, un dels climes més agradables del planeta i l’equilibri perfecte de viure entre el mar i la muntanya. No ens hau- ríem de plantejar situar-nos com especia- listes en la bona vida?
  
Benvinguts al nostre número #30!

Continguts

1. Especial: Tastem 7 de les millors patates braves del Maresme

Probablement, el reportatge més “picant” de la nostra història… Llegir Article


2. Les maduixes del Maresme

Aquest mes, a la nostra secció Km.0, descobrim les famoses “Maduixes del Maresme”. Llegir Article


3. Notonly: menjar saludable a domicili

Coneixem el Take Away més saludable de Mataró. Llegir Article

Un plat vegetarià del NotOnly Take Away de Mataró

4. Dynamic Hotel Caldetes: bona cuina des de les altures

La primera vegada que vam entrar al restaurant de l’hotel Dynamic vam quedar bocabadats. Sis pisos per sobre del món, acabàvem de descobrir un dels espais amb més encant de Caldes d’Estrac. Llegir Article


Bonus digital

6. Guia pràctica per tallar correctament un bon formatge

Quines són les regles bàsiques que hauríem de tenir presents abans de tallar qualsevol tipus de formatge? Llegir Article


Guia de restaurants gourmet