La revista gastronòmica del Maresme

#28 Febrer 2018 Ens renovem! Us presentem el redisseny de Maresme Gourmet!

Portada de la nostra revista de febrer amb el restaurant Papageno by Nomad de Cabrera de Mar a la portada

Editorial:

Ens renovem

Diuen els experts que remodelar casa teva és una cosa semblant a reinventar-se un mateix. Que de tant en tant és sa fer un canvi una mica radical per no acomodar-se, buscar nous reptes i no perdre de vista la il·lusió del primer dia.

Un consell que ens hem volgut marcar com a propòsit d’any nou i que, conjuntament amb la nostra web, us presentem en el que ja és el número 28 de la nostra revista gastronòmica. Una revisió gràfica, fresca i atrevida de la nostra feina, que estem convençuts que suposarà un autèntic repte creatiu per al nostre projecte. Esperem que us agradi el canvi i que, sobretot, us resulti útil.

Benvinguts al nostre número #28!

Continguts

1. Pitet i romesco: Les millors calçotades del Maresme

Quatre restaurants imprescindibles per menjar una bona calçotada al Maresme. Llegir Article


Fotografia: Gerti10

2. Dues cerveses artesanes per descobrir el Maresme

Us presentem dues de les marques més destacades de la comarca, inscrites en el cens de la Xarxa de Productes de la Terra – Maresme, per conèixer una mica millor el sector. Llegir Article


Fotografia: Tom Quandt

3. Los Santos Ibéricos: els pernils més maresmencs

El distribuïdor oficial de pernil del Liceu i el restaurant Mandarin, té un peu i mig al Maresme. Llegir Article


4. Entrevista principal: Papageno by Nomad: creativitat mediterrània

Cuina mediterrània amb plats d’autor. Aquesta és la proposta que ens presenta la factoria culinària Nomad, en la seva nova aventura gastronòmica Llegir Article


Bonus digital

6. Les marques de copes més importants del món

El tipus de vidre utilitzat, la transparència o la forma de la copa que farem servir per degustar un bon caldo són determinants a l’hora de treure el màxim potencial en qualsevol licor Llegir Article


Guia de restaurants gourmet